Šalvia lekárska

Šalvia potrebuje plné slnko, aspoň 6 hodín priameho svetla denne. Znesie aj trochu polotieňa, ale najlepšie sa jej darí na slnečnom a závetrivom mieste. Hodí sa do skalky, na suchšie záhony aj do nádob.

Zalievajte striedmo a nechajte pôdu medzi zálievkami vyschnúť. Premokrená pôda je hlavnou príčinou úhynu šalvie. Rastlina dobre znáša sucho a vyhovuje jej nízka vlhkosť vzduchu. Viac vody potrebuje v lete, od júna do augusta.

Vyhovuje jej chudobná, dobre odvodnená pôda s neutrálnym až zásaditým pH, približne 6,0 až 8,0. Hodí sa hlinitá, piesočnatá alebo štrkovitá zemina. Do ťažkej pôdy primiešajte štrk, aby voda rýchlo odtekala.

Presádzajte v apríli alebo v máji.

Šalvia potrebuje málo hnojiva alebo žiadne. Ak ju prehnojíte, stratí chuť a vytvorí mäkké prírastky. Ak hnojíte, urobte to v apríli.

Strihajte mierne na jar a počas vegetácie, najmä v apríli a v auguste. Nerežte do starého holého dreva, pretože z neho šalvia len zriedka znova vyrastie.

Bez pravidelného strihania rastlina zdrevnatie a rozpadne sa. Pomôže každoročný rez a výmena starých rastlín približne po 4 až 5 rokoch.

Sadí sa na jar, na slnečné a závetrivé miesto, v máji alebo v júni. Dodržte rozstup približne 60 cm. V prvom roku zbierajte len striedmo.

Siať môžete v apríli a v máji priamo na záhon. Na predpestovanie v interiéri siejte vo februári a v marci.

Šalvia je mrazuvzdorná a vonku zvyčajne prezimuje. Treba ju však chrániť pred studenou mokrou zimou a ťažkou, premočenou pôdou. Mulčujte radšej štrkom než organickým materiálom, ktorý drží vlhkosť. Kritické obdobie je január, február, november a december, keď rastlina odpočíva.

Šalviu môžete rozmnožovať semenami, stonkovými odrezkami alebo odkopkami. Odrezky a odkopky odoberajte najmä v júni a v júli.

Rastlina je pretiahnutá, drevnatá a má riedke olistenie: príčinou je nepravidelný rez alebo vek. Strihajte ju každý rok a staré rastliny po 4 až 5 rokoch vymeňte.

Žltnutie a vädnutie: zvyčajne ide o premokrenú pôdu. Zlepšite odvodnenie a obmedzte zálievku.

Zimné odumieranie výhonov: spôsobuje ho studené a mokré počasie. Vysaďte šalviu na priepustné miesto a nepoužívajte zimné mulčovanie, ktoré drží vlhkosť.

Listy sa zbierajú od mája do septembra. Aromatické listy sa používajú čerstvé, sušené alebo varené k mäsu, hydine, maslovým omáčkam a plnkám. Kvety sú jedlé, ale len v malom množstve, s bylinkovou a mierne pižmovou chuťou.

Tradične sa šalvia používa ako všeobecné tonikum a pri bolesti hrdla, na trávenie a proti poteniu.