Vinič

Vitis · Vitaceae

Tiež: réva, vinič hroznorodý

Vinič (Vitis), nazývaný aj vitis alebo réva, je listnatá popínavá drevina, ktorá v strednej Európe prezimuje vonku. Potrebuje slnko, oporu a pravidelný zimný rez. Odmenou sú strapce hrozna a výrazné jesenné sfarbenie listov.

Svetlo: Plné slnko
Zálievka: Stredná
Vlhkosť vzduchu: Nízka
Teplota: 15–30 °C, min. -20 °C
Náročnosť: Stredne náročná
Výška: 3–10 m

Starostlivosť počas roka

Kalendár pre podnebie: Kontinentálne.

Výsadba vonkuPresádzanieStrihanieRozmnožovanieHnojenieViac vodyKvitnutieZberOchrana pred mrazomObdobie pokoja

Kedy to robiťObdobie pokojaAktuálny mesiac

Aký je vinič

Vinič patrí do čeľade Vitaceae. Je to drevnatá popínavá rastlina, ktorá sa drží úponkami rastúcimi oproti listom, preto potrebuje oporu alebo konštrukciu. Je to trvalka, zvyčajne opadavá.

Listy sú veľké, striedavé, laločnaté alebo zubaté a často dlaňovito žilnaté. Ich tvar sa medzi druhmi výrazne líši. Na jeseň sa farbia do žlta, červena a oranžova.

Malé zelenkavé až krémové kvety sú zoskupené vo metlinách oproti listom a kvitnú v júni. Pestované formy sú obojpohlavné a opeľuje ich vietor. Plodom sú šťavnaté vajcovité bobule v strapcoch, zelené, červené, fialové alebo čierne, s najviac štyrmi semenami.

Rod Vitis rastie najmä v miernom pásme severnej pologule, v Severnej Amerike, východnej Ázii a Európe. Vitis vinifera pochádza z južnej Európy a juhozápadnej Ázie. V prírode rastie v lesoch, na ich okrajoch a pri brehoch riek, kde sa šplhá na stromy.

Pestovanie a starostlivosť

Stanovište

Vinič potrebuje plné slnko a teplo, aby hrozno dobre dozrelo. Vysaďte ho na slnečné, závetrné miesto s oporou, napríklad so špalierom, drôtmi alebo pergolou.

Polievanie

Nároky na vodu sú stredné. Viac polievajte v júni, júli a auguste, keď rastlina najviac rastie a plodí.

Pôda a presádzanie

Vinič vyžaduje dobre odvodnenú, priepustnú pôdu. Ak ho pestujete v nádobe, presádzajte ho v marci.

Hnojenie

Hnojte v marci a apríli, na začiatku vegetácie.

Rez

Režte v čase zimného odpočinku, teda v januári až marci. Plody rastú na výhonkoch z minuloročného dreva, preto ponechajte vetvy alebo čapíky s 2 až 15 očkami.

Výsadba

Vinič sa sadí v apríli, máji alebo v októbri. Zvoľte slnečné, chránené miesto a hneď pripravte oporu.

Zimovanie a mráz

Vinič je mrazuvzdorný. Najnižšia znesiteľná teplota je odhadom okolo -20 °C, čo zodpovedá typickému zimnému minimu v strednej Európe, takže v mimoriadne tuhých zimách je rezerva malá. Odpočíva v novembri až februári. V apríli a máji dávajte pozor na neskoré mrazy a podľa potreby rastlinu chráňte.

Množenie

Vinič sa množí odrezkami, ohýbancami (hrobčekovaním), štepením alebo semenom. Odrezky a ďalšie vegetatívne množenie sa robia v januári až marci.

Choroby

Najčastejšie choroby sú múčnatka, peronospóra a sivá pleseň.

Zber a využitie

Hrozno sa zbiera v septembri a októbri. Konzumuje sa čerstvé, sušené alebo sa z neho vyrába víno. Mladé listy sa používajú do jedál, napríklad do dolmád. Plody požierajú vtáky a zvieratá, ktoré rozširujú semená.