Černica (ostružina) s dozrievajúcimi plodmi na prútoch

Foto: George Chernilevsky, Public domain, Wikimedia Commons

Foto: Tom Erler, CC0 1.0, iNaturalist

Foto: Tom Erler, CC0 1.0, iNaturalist

Foto: ll r Ирина, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: ll r Ирина, CC BY 4.0, iNaturalist

Foto: Alan Rockefeller, CC BY 4.0, iNaturalist

Ovocné kry

Černica

Rubus · Rosaceae

Tiež: ostružina, ostružiny

Černica, v záhrade známa aj ako ostružina, je rýchlo rastúci ker z čeľade Rosaceae, ktorý v našich zimách prezimuje vonku. Pestuje sa pre sladké súplodia, ktoré dozrievajú od júna do septembra. Ak ju zasadíte na slnko a včas orežete, odmení sa bohatou úrodou.

Svetlo: Plné slnko, Slnko až polotieň
Zálievka: Stredná
Vlhkosť vzduchu: Stredná
Teplota: 12–25 °C, min. -20 °C
Náročnosť: Nenáročná
Výška: 1–3 m

Druhy a odrody

Ostružina malinová

Rubus idaeus

Plné slnko
Stredná

Starostlivosť počas roka

Kalendár pre podnebie: Kontinentálne.

Výsadba vonkuStrihanieRozmnožovanieHnojenieViac vodyKvitnutieZberObdobie pokoja

Kedy to robiťObdobie pokojaAktuálny mesiac

Aký je rod Rubus

Rubus je rod kríkov so vzpriamenými, oblúkovito previsnutými alebo plazivými prútmi, ktoré sú väčšinou tŕnisté. Prúty sú zvyčajne dvojročné a rastú z trvalého koreňového základu, ktorý každú jar vyháňa nové.

Listy sú väčšinou zložené, pílovito zúbkované, často chlpaté a tŕnisté; niektoré druhy majú listy jednoduché alebo laločnaté. Kvety sú biele až ružové, so 4 – 5 korunnými lupeňmi, rastú jednotlivo alebo v strapcoch a kvitnú v máji až júli. Plod je súplodie z mnohých malých kôstkovičiek, podľa druhu červené, čierne či inak sfarbené, zvyčajne jedlé.

Pozor, niektoré druhy sa agresívne šíria: oblúkovité výhonky zakoreňujú svojimi špičkami a môžu zaburiniť okolie.

Pestovanie a starostlivosť

Stanovište

Černica znáša slnko až polotieň, no na plodenie väčšina druhov preferuje plné slnko. Vyberte miesto, kde môžete prúty podoprieť drôtmi a kde bude mať rastlina dosť priestoru, lebo rastie rýchlo.

Polievanie

Pôda má byť počas plodenia rovnomerne vlhká. Viac vody rastlina potrebuje v júni, júli a auguste. Dobre zakorenené rastliny sú pomerne odolné voči suchu.

Pôda

Najlepšie sa jej darí v kyslej, priepustnej pôde bohatej na organickú hmotu, ideálne v hlinitej pôde s humusom. Vhodné pH je približne 5,5 – 6,5. Pôda má byť vlhká, ale dobre odvodnená.

Hnojenie

Hnojiť sa oplatí v marci a apríli, na začiatku vegetácie, keď rastlina vyháňa nové prúty.

Rez

Prúty, ktoré už plodili, vyrežte po zbere, teda v auguste. Niekoľko suchých dutých stoniek ponechajte vysokých 30 – 60 cm, slúžia ako hniezdiská pre divé včely.

Remontantné odrody, ktoré plodia opakovane, režte k zemi koncom zimy, vo februári až marci.

Výsadba

Prútiky s holými koreňmi saďte na jeseň (október, november) alebo skoro na jar v marci. Po výsadbe ich priviažte na drôty. Rátajte s tým, že sa budú rozrastať a môžu zakoreňovať aj mimo vyhradeného miesta.

Zimovanie

Černica je mrazuvzdorná a v našom podnebí zimuje vonku. Pred výsadbou si však overte, aké nároky na chladné obdobie má zvolená odroda. Od novembra do februára má rastlina pokoj.

Rozmnožovanie

Dá sa rozmnožovať odkopkami (delením), zakorenením výhonkov, koreňovými odrezkami či semenom. Na rozmnožovanie sa hodí júl, august a október. Prirodzene zakoreňujú oblúkovité výhonky, ktorých špičky sa dotknú pôdy.

Škodcovia a choroby

Zo škodcov sa spomínajú vošky, piliarky, psylky, chrústik japonský a mínujúca mucha černice. Z chorôb sú to antraknóza, odumieranie prútov, sivá pleseň, múčnatka, koreňová hniloba (phytophthora) a kučeravenie listov.

Ak plody hnijú na prútoch, ide o sivú pleseň (botrytídu) vo vlhkom počasí; prerieďte prúty pre lepšie prúdenie vzduchu a plody zbierajte včas. Pri odumieraní prútov, spôsobenom chorobou alebo poškodením zimou, vyrežte postihnuté prúty až po zdravé drevo. Drobivé plody môžu naznačovať vírus alebo slabé opelenie; používajte certifikované sadenice a infikované rastliny odstráňte.

Zber a využitie

Plody sa zbierajú od júna do septembra. Černice, maliny a hybridné bobule sa jedia čerstvé alebo sa spracúvajú na džem, šťavu a dezerty. Kvety aj plody sú dôležité pre vtáky, drobné cicavce a opeľovače.