Egreš

Ribes uva-crispa · Grossulariaceae

Tiež: egreš obyčajný, egreše, ríbezľa egrešová

Egreš (Ribes uva-crispa), nazývaný aj egreš obyčajný alebo ríbezľa egrešová, je tŕnistý ovocný ker, ktorý u nás bez problémov prezimuje na záhrade. Je nenáročný a každé leto prinesie chutné bobule na priamu konzumáciu aj na zaváranie.

Svetlo: Slnko až polotieň, Polotieň
Zálievka: Stredná
Vlhkosť vzduchu: Stredná
Teplota: 10–22 °C, min. -30 °C
Náročnosť: Nenáročná
Výška: 0,6–1,5 m

Starostlivosť počas roka

Kalendár pre podnebie: Kontinentálne.

VýsevVýsadba vonkuStrihanieRozmnožovanieHnojenieViac vodyKvitnutieZberObdobie pokoja

Kedy to robiťObdobie pokojaAktuálny mesiac

Aký je egreš

Egreš je opadavý trváci ker z čeľade Grossulariaceae. Rastie rozloženo, krovito, s previsnutými tŕnistými konármi a zvyčajne dosahuje 60 až 150 cm na výšku i na šírku. Pôvodne rastie v Európe, severozápadnej Afrike a juhozápadnej Ázii, od Pyrenejského polostrova a Balkánu až po Irán a Kaukaz, najmä v skalnatých lesoch, horských oblastiach, v krovinách a živých plotoch.

Listy sú zelené, okrúhle, hlboko vrúbkované, s tromi až piatimi lalokmi a vyrastajú v zhlukoch na krátkych ostruhách. V marci a apríli sa objavujú drobné zvončekovité kvety, jednotlivo alebo v pároch, ktoré lákajú opeľovače. Plodom je bobuľa, najčastejšie zelená, ale aj červená, fialová, žltá či biela. Divé rastliny majú menšie plody, všetky sú jedlé a dobrej chuti.

Pestovanie a starostlivosť

Stanovište

Egreš znáša slnko aj polotieň. Najlepšie rodí na mieste s ranným slnkom a čiastočným tieňom popoludní. Je mrazuvzdorný, takže ho môžete nechať vonku celý rok.

Polievanie

Nároky na vodu sú stredné. Pôda by mala byť rovnomerne vlhká, nie premokrená. Viac vody potrebuje v máji, júni a júli, teda keď sa plody nalievajú a dozrievajú.

Pôda

Vyhovuje mu vlhká, výživná a priepustná pôda s dostatkom organickej hmoty. Hodí sa hlinitá, humózna aj ílovitá pôda, ideálne s pH približne 6,0 až 7,5.

Sadenie

Kry sa vysádzajú v marci, v októbri alebo v novembri. Vyberte vlhké, úrodné miesto a pôdu pred sadením obohaťte organickou hmotou. Ak ho chcete vypestovať zo semena, sejba prebieha v októbri.

Hnojenie

Hnojí sa raz ročne, v marci. Pomáha aj udržiavanie pôdy bohatej na organickú hmotu.

Rez

Reže sa v zime, v období od novembra do februára. Cieľom je otvorený stred kra, preto odstraňujte staré, krížiace sa a nízke konáre.

Zimovanie

Egreš je plne mrazuvzdorný a zimné obdobie od novembra do februára prežíva v pokoji bez akejkoľvek ochrany.

Množenie

Množiť ho možno odrezkami, zakoreňovaním poliehavých konárov (odnožami) alebo semenom. Odrezky a odkopky sa robia v novembri a decembri.

Škodcovia a choroby

Zo škodcov sa objavuje piliarka egrešová, vošky a vlnovník (roztoč) egrešový. Z chorôb ho trápi americká múčnatka egrešová a škvrnitosť listov.

Ak sú listy objedené až na žilnatinu, ide o larvy piliarky. Zbierajte ich ručne a kontrolujte kry už od jari. Biely povlak na výhonkoch a plodoch signalizuje americkú múčnatku. Pomáha lepšie vetranie kra, rez a pestovanie odolných odrôd.

Zber a použitie

Plody sa zbierajú v júni, júli a auguste. Nezrelé sú výrazne kyslé, zrelé sú sladšie. Používajú sa do zákuskov, na zaváranie a do omáčok. Kyslá šťava sa tradične cenila pri horúčkach.