Preskočiť navigáciu, prejsť na obsah
Preskočiť obsah, prejsť na pätu
3 tipy na rýchly obed so sebou

    3 tipy na rýchly obed so sebou

    Obed do škatuľky, do pohára a do termosky – tri svieže tipy na jedlo, ktoré je výdatné a ktorého príprava vám zaberie nanajvýš polhodinu. Tentokrát nechajte doma rožky so šunkou a polievky vo vrecku a dajte si poriadne jedlo.

    Všetci vieme, že je potrebné dbať na pestrú a vyváženú stravu. Kto má ale stále tie jedlá vymýšľať... Ako často položíte alebo dostanete otázku: Čo budeš dnes variť? Máme pre vás tri vyskúšané tipy na lahodné obedy do škatuľky, ktoré oceníte v práci alebo vaše staršie dietky pri dlhom pobyte v škole. Veď ten rožok so šunkou alebo cestovinový šalát sa tiež časom zunuje...

    Najrýchlejším obedom do škatuľky sú pre mňa cestoviny s pestom a parmezánom. Ale skvelá je aj miso polievka do pohára! Lucie Javorková, Biano.cz

    1. KURACÍ WRAP V GRÉCKOM ŠTÝLE DO ŠKATUĽKY

    Tortilly na všetky spôsoby majú radi snáď všetci a ich možnosti sú takmer neobmedzené. Vyskúšajte wrap v gréckom štýle s domácim hummusom a fetou, tradičným gréckym syrom z ovčieho a kozieho mlieka. Stavte sa, že ich budete chcieť zas a znova!

    Na jednu porciu potrebujete:
    1/2 grilovaného kuracieho prsa nakrájaného na kocky
    1 veľkú alebo 2 malé tortilly (vyberte si pšeničné alebo kukuričné)
    1 hrsť nasekaného rímskeho šalátu
    1 paradajka (na kocky)
    1/4 šalátovej uhorky (na kocky)
    3 lyžice hummusu (môžete kúpiť, alebo si urobiť vlastný)
    rozdrvený syr feta podľa chuti
    soľ, korenie
    oregano
    olivový olej

    Postup
    1.
    Tortillu rovnomerne potrite hummusom, navrstvite na ňu kurča, zeleninu a syr feta.
    2. Pokvapkajte olivovým olejom, zľahka osoľte, okoreňte a posypte troškou oregana (najlepšie čerstvého).
    3. Zabaľte do wrapu a šup s tým do škatuľky.

    Vyberte si na Biane dokonalú škatuľku na obed:

    2. MRKVOVÁ POLIEVKA SO ZÁZVOROM DO TERMOSKY

    Polievku v termoske oceníte, ak nemáte cez obed možnosť si jedlo ohriať. Môžete si do nej pripraviť v podstate akúkoľvek polievku, teraz v zime je ale skvelá napríklad mrkvová so zázvorom, ktorá príjemne zahreje. Tento recept je od Chez Lucie:

    Potrebujete:
    6 veľkých mrkiev
    2 lyžice olivového oleja
    1 malá cibuľa
    750 ml vývaru
    4cm kúsok zázvoru
    1 limetka
    soľ, korenie

    Postup:
    1. Očistenú mrkvu nakrájajte na väčšie kúsky (asi 5 cm) a spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou ju chvíľku restujte na rozohriatom oleji, až cibuľa zosklovatie.
    2. Zalejte horúcim vývarom, pridajte nahrubo nastrúhaný olúpaný zázvor a varte asi 10 minút, kým mrkva zmäkne.
    3. Pomocou tyčového mixéra rozmixujte polievku dohladka.
    4. Dochuťte soľou, korením a šťavou z polky limetky.
    5. Nalejte do termosky a na poludnie sa pekne zahrejte.

    Kúpte si krásnu termosku na Biane:

    3. MISO POLIEVKA DO POHÁRA

    Hlavnou zložkou tejto tradičnej japonskej polievky je fermentovaná miso pasta zo sójových bôbov, morskej soli a ryže. Japonci si miso doprajú často (a v malom množstve), pretože je zdrojom vitamínu B12, má probiotické účinky a posilňuje imunitný systém. Receptov existuje celý rad a dajú sa ľahko obmieňať. Kúpte si preto v predajni so zdravou výživou alebo v supermarkete v oddelení s ázijskými potravinami miso pastu a pripravte si podľa nášho receptu rýchlu zdravú miso polievku do pohára – stačí vám obyčajná zaváraninová fľaša od uhoriek, ale lepšie sú tie s pákovým hermetickým uzáverom.

    Na jednu porciu potrebujete:
    1 ks huby shiitake (možno vynechať)
    1/4 šálky kúskov varených kuracích pŕs (možno vynechať)
    1/5 až 1 šálka strúhanej zeleniny (napr. mrkva, biela reďkovka, kapusta, karfiol, cibuľa, pór...)
    ¼ lyžičky čerstvého nastrúhaného zázvoru
    1 malý rozmačkaný strúčik cesnaku
    1 porcia vlasových ryžových rezancov (suché)
    3 lyžice miso pasty
    ½ lyžice pálivej chilli omáčky
    pór alebo jarnú cibuľku na ozdobu

    Postup:
    1.
    Na dno pohára dajte miso pastu a chilli omáčku.
    2. Pridajte zázvor a cesnak, potom rezance a zeleninu, huby a mäso. Uzavrite.
    3. V chlade môžete skladovať až 3 dni.
    4. Zalejte vriacou vodou, priklopte a nechajte 3 minúty stáť. Premiešajte a môžete sa do toho pustiť.

    Pozrite sa na video prípravu jedného z mnohých ďalších receptov:

    Vyberte si na Biane vhodný pohár:

    Preskočiť pätu, prejsť na začiatok stránkyPrejsť na začiatok stránky