









Dostávajte upozornenia, keď cena tohto produktu klesne pod požadovanú cenu.
Japonský porcovací nôž patrí k základnému vybaveniu japonských kuchárov a je vďaka svojej vynikajúcej geometrii predurčený na precízne vykosťovanie a oddeľovanie mäsa, čistenie a porciovanie kreviet, odblaňovanie, vykôstkovanie alebo čistenie paprík. Dĺžka čepele 105 mm / celková dĺžka 205 mm.Dnes sa damascénska oceľ delí na „liatu“ a „zvárkovú“.Liaty damask vznikal roztavením ocele v malých hlinených téglikoch a následným pridávaním rôznych prímesí podľa receptúry kováča. Naproti tomu je zvárkový damask vrstvený, tvorený najmenej dvoma druhmi ocelí alebo ocele a iného kovu.Používa sa mäkká pružná oceľ v kombinácii s tvrdou vysokouhlíkovou oceľou v desiatkach až stovkách vrstiev.Geniálna a doposiaľ neprekonaná technológia preslávených japonských kováčov, vedela spojiť pružnú a tvrdú oceľ tak, aby sa snúbili ich jedinečné vlastnosti v unikátnej dielo samurajských mečov.Nože série DMS sú vyrobené zvárkovou technológiou v 67 vrstvách, zlúčili mäkkú oceľ VG2 a tvrdú oceľ VG10. Vďaka tomu získali skvelé vlastnosti - extrémnu tvrdosť, pružnosť a dlhú životnosť. Dodávateľom materiálu pre nože je japonská oceliareň TAKEFU.Rukoväte nožov sú vyrobené z javorového dreva a sú upravené metódou KEBONY. Táto technológia, vyvinutá v Nórsku, je patentovaný proces, ktorý bez škodlivých látok a toxínov, zosilňuje bunkovú štruktúru použitého javora a zdôrazní nielen prvotriedne vlastnosti tvrdého dreva, ale aj bohatú hnedú farbu.
Typ | Japonský |
---|---|
Materiál čepele | Oceľ |
Výrobca | Catler |
Japonský, na zeleninu a ovocie, oceľový
Doprava zadarmoJaponský, na zeleninu a ovocie, oceľový
Doprava zadarmoJaponský, na zeleninu a ovocie, nerezový
Nerezový, univerzálny, oceľový
Nerezový, oceľový
Nerezový, oceľový, kusový
Japonský, univerzálny, oceľový
Doprava zadarmoNerezový, univerzálny, oceľový
Nerezový, v sadách
Dostupné v 3 e-shopoch
Vykosťovací, oceľový, kusový
Univerzálny, oceľový, kusový
Oceľový
Nerezový, oceľový, kusový
Dostupné v 2 e-shopoch
Univerzálny, oceľový
Univerzálny, oceľový
Nerezový, univerzálny, oceľový
Nerezový, univerzálny, oceľový
Japonský, filetovací, plátkovací
Nerezový, univerzálny, oceľový
Oceľový, kusový
Nerezový, oceľový, kusový
Nerezový, na pečivo, na bylinky
Dostupné v 2 e-shopoch
Univerzálny, oceľový, kusový
Na zeleninu a ovocie, na pečivo, univerzálny
SkladomDoprava zadarmoNerezový, na bylinky, oceľový
Japonský, oceľový, kusový
Dostupné v 2 e-shopoch
Nerezový, oceľový, kusový
Nerezový, univerzálny, oceľový
Univerzálny, oceľový, kusový
Na zeleninu a ovocie, nerezový, univerzálny
Keramický, so stojanom, kusový
Dostupné v 2 e-shopoch
Keramický, na zeleninu a ovocie, nerezový
Na kávu, sklenený, v modernom štýle
220×240 cm, na dvojlôžko
Nerezový, v sadách
Dostupné v 2 e-shopoch
S vekom, plastový, stohovateľný
Dostupné v 2 e-shopoch
Do postieľky, pre chlapca, klasická
Bambusový, bavlnený, v sadách
Chrániče
Na kávu, s podšálkou, sklenený
Bambusová, na klasické okná
Dostupné v 2 e-shopoch
Svetelné reťaze, nástenné
Black-out, jednofarebný, polyesterový
Anatomický, antialergický, jednofarebný
Jednofarebná
Pre chlapca, polyesterový
Štvorcová, so zipsom
Dostupné v 4 e-shopoch
Bambusový, bavlnený, v sadách