KAISER POZINKOVANÁ "50" udiareň na drevo

"POZINKOVANÁ PÄŤDESIATKA" sa výborne hodí na domáce údenie od jari do jesene. Zmestí sa do nej napríklad 12 stredných pstruhov, cca 25 klobás alebo aj 8kg krkovičky. Pozinkovaná päťdesiatka zvláda údenie tradične drevom alebo po dokúpení modernejšie výhrevnou špirálou s termostatom (v kombinácii s údiacimi pilinami). Údiť môžete zavesením na háčiky alebo k dispozícií sú tiež tri poschodia roštov. Na údenie studeným dymom (do 30°C) odporúčame dokúpiť generátor studeného dymu. Funguje veľmi jednoducho – v ohnisku založíte pomocou drobného tvrdého dreva malý oheň a vytvoríte žeravý základ. Použiť môžete aj drevené uhlie. Následne sa tento základ posypáva vlhčenými pilinami alebo štiepkou, vďaka čomu vznikne dym. Prísun vzduchu sa riadi klapkou v ohnisku a dym sa reguluje hornou klapkou na strope udiarne. So špirálou je to ešte jednoduchšie – stačí ju uložiť do ohniska, do misky nasypať údiace piliny, ktoré predtým navlhčíte a položíte priamo na špirálu. Výhrevná špirála piliny sama podpáli a termostat, ktorý sa ovláda priamo na špirále, zabezpečí správnu teplotu v udiarni. Vašou úlohou je iba z času na čas pokropiť piliny, čím sa reguluje množstvo dymu a správna vlhkosť v udiarni. OBSAH PRÍSLUŠENSTVA: univerzálna zásuvka na kúrenie 1x rovný rošt 2x vlnkový rošt (na ryby) 1x set háčikov v tvare S (celkom 5 kusov) 1x set háčikov v tvare U (celkom 5 kusov) 1x teplomer 1x odkvapová miska (na zachytávanie tuku z mäsa) 1x miska na piliny (kladie sa priamo na výhrevnú špirálu) balenie bukových pilín 0,5kg VOLITEĽNÉ PRÍSLUŠENSTVO: elektrická výhrevná špirála (odporúčame) generátor studeného dymu (dĺžka údenia 4-6h) generátor studeného dymu XL (dĺžka údenia 8-12h) sieťovaný rošt rovný rošt podstavec pod udiareň TECHNICKÉ PARAMETRE: vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm rozmery údiacej komory: 395 x 525 x 270 mm váha udiarne: 14kg materiál: pozinkovaný plech príkon výhrevnej špirály: (nie je súčasť základného balenia) 2000W počet poschodí/počet roštov v balení (2x na ryby, 1x rovný rošt): 4 / 3 kapacita potravín: 8kg druh kúrenia: výhrevná špirála / drevo maximálna teplota: 110°C kapacita misky na piliny (cca 2-3hod. údenia): 100g VÝHODY ELEKTICKEJ UDIARNE: – elektrická špirála vykúri udiareň za pár minút – údiace piliny úplne nahradzujú klasické drevo, údenie s pilinami je tak čistejšie a bez sadzí – integrovaný termostat udržuje nastavenú teplotu – špirála zároveň podpáli údiace piliny a stará sa tak o vývin dymu – vašou úlohou je iba pokropiť piliny, čím sa reguluje vlhkosť v udiarni a horenie pilín – pozinkovaná konštrukcia udiarne má dlhú životnosť – ekonomickosť – spotreba elektriny na jedno údenie je radovo iba niekoľko eur, spotreba pilín pri pokropovaní je približne 150g/2-3hod. údenia