KAISER - PÄŤDESIATKA, prenosná udiareň, nerez

"PRENOSNÁ PÄŤDESIATKA" je najobľúbenejší udiareň na drevo v mojej ponuke a výborne sa hodí pre domáce údenie od jari do jesene kým teplota nespadne pod 5°C. Zmestí sa do nej 12 stredných rýb, cca 25 klobás a alebo 10 kíl mäsa rozložený na roštoch. Vďaka kalenýmu sklu vo dverách udiarne môžete sledovať všetko, čo sa vo vnútri pri údení deje. Údiť môžete klasicky zavesením na háky v hornej časti a alebo využiť 3 poschodia roštov. V ohnisku rozkúrení oheň z drobného tvrdého dreva alebo drevené uhlie a po vytvorení žeravého základu ohnisko vložíte priamo do udiarne. To posypete hrubšie drevenou štiepkou pre správny vývin dymu. Prísun vzduchu sa riadi spodnou klapkou a únik dymu z udiarne môžete kontrolovať hornej klapkou, ktorá sa nachádza na hornej strane uprostred udiarne. PÄŤDESIATKU môžete mať aj v elektrickej verzii, ktorú nájdete TU. VERCAJK ČO NÁJDETE V KRABICI univerzálna zásuvka na vyhrievanie 1x rovný rošt 2x vlnkový rošt (na ryby) 5x háčik v tvare S 5x háčik v tvare U teplomer do udiarne odkvapová miska (pre zachycenie tuku z mäsa) 500g hrubé bukové štiepky ČO SA MÔŽE HODIŤ NAVYŠE: Na podstavci udiareň dobre vynikne a navyše sa nemusíte ohýbať. Generátor studeného dymu- tradičné údenie pri nízky teplote. Nasypete piliny, zapálite a vydrží fajčiť 8-10 hodín. Ak ste lenivá vešať na háky alebo sa to ani veľmi vešať nedá, rošty navyše sa hodí Sieťovaný rošty sú výborný na syry a napr. na krehký filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu. Môj preverený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez strachu, že by udiarni ublížil. TECHNICKÉ PARAMETRE: materiál: nerez kapacita potravín: 10 kg vonkajšie rozmery: 395 x 800 x 275 mm rozmery údenie komory: 395 x 525 x 270 mm kapacita misky (cca 2-3hod. údenie): 100g drviny / štiepky maximálna odporúčaná teplota: 110 °C váha udiarne: 14 kg Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a nemožno ju napojiť na externé dymovod.