Antikoro panvica ø 26 cm Lucca 3.0 – FABINI

Panvica Lucca 3.0 od značky FABINI má priemer 26 cm a vďaka tomu ju využijete prakticky na čokoľvek. Je ideálna na prípravu steakov, ale rovnako dobre zvládne cestoviny, jedlá zapekané v rúre alebo napríklad chlieb. Táto panvica je ideálnou voľbou, pokiaľ obvykle varíte pre 4 – 6 osôb. Panvica je tvorená piatimi vrstvami z certifikovaných materiálov. Prvá vrstva z nehrdzavejúcej ocele 0,4 mm je tvorená netoxickým materiálom, ktorý je ideálny na kontakt s jedlom. Tri vnútorné vodivé vrstvy 0,6 – 0,8 mm sa postarajú o rýchle a rovnomerné nahriatie panvice až po okraje a o udržanie konštantnej teploty. Vonkajšia vrstva z nehrdzavejúcej ocele 0,6 mm umožňuje použitie panvice aj na indukčných varičoch. Vďaka technológii viacvrstvovej nehrdzavejúcej ocele sa panvica extrémne rýchlo zahreje na stabilnú teplotu a perfektne rozvádza a drží teplo až po okraje. Ergonomická zváraná rukoväť bez nitov zaisťuje pohodlné a bezpečné používanie. Ako používať antikoro panvicu? Zahrievajte ju pomaly, maximálne na strednú teplotu. Až po rozohriatí riadu pridajte tuk. Nepriľnavosť ešte podporíte, pokiaľ tuk potom, čo začne retiazkovať, vytrite obrúskom. Vložené ingrediencie sa najskôr prilepia. Keď budú perfektne opečené, oddelia sa samy.