Peugeot Darčeková sada Bali mlynček na korenie + Sečuanské korenie

8 cm vysoký mlynček, ktorého tvar vychádza z tvaru nádob na vzácne korenie Ríše stredu, je z temnej čiernej liatiny, používanej v Číne od 4. storočia pred naším letopočtom. Sečuanské korenie v množstve 27 g nájdete v ozdobnom uzatvárateľnom poháriku, ktorý dokonale uchová jeho arómu. To všetko uložené v jasne červenej darčekovej krabičke v prevedení matný kartón so zdobnými nostalgicky vintage kuchynskými motívmi a logom Peugeot, vyvedeným parciálnym, vysoko lesklým lakom. Ochutnejte exotiku – sečuánske korenie. Pochádza z juhovýchodnej Ázie a je to jedno z najstarších korení, používaných v čínskej, indickej a japonskej kuchyni. Možno ho poznáte aj pod názvom fagara. Nejde o klasické korenie, ale o sušené červené až čierne kapsuly z kríku podobného agátu s názvom zantoxyl korenistý. Ich chuť je citrónovo korenistá, veľmi aromatická a nie je však tak ostrá, ako u klasického čierneho korenia. Arómu ešte podporíte, pokiaľ celé kapsuly opražíte. Na korenenie sa používajú len veľmi malé dávky, vyhnite sa však úplne čiernym kapsulám, ktoré sú silne horké. V Číne si opraženým drveným sečuánským korením korenia zelený čaj. Skutočná ozdoba vašeho stola. Liatinový, 8 cm vysoký, temný čierny mlynček na korenie tvarom pripomínajúci tradičné nádoby tajomnej Ríše stredu, sa bude krásne vynímať na vašom stole. Po odskrutkovaní korunky a vybratia vrchnej časti ho ľahko naplníte. Pri mletí len otáčate hornou časťou mlynčeka v smere hodinových ručičiek. Na mlecí mechanizmus, ktorý je vyrobený z nerezovej ocele 18/10, navyše špecificky ošetrený pre vyššiu odolnosť proti korózii a opotrebovaniu a teda pre dlhotrvajúci ostrosť, je poskytovaná celoživotná záruka. Hrubosť mletia si ľahko nastavíte uvoľnením alebo pritiahnutím kovové korunky - čím viac utiahnuté, tým jemnejšie mletie. Mlecí mechanizmus má špirálovitý tvar a je opatrený dvojitou radom zubov. Práve zuby potom zrnká čierneho korenia navádzajú a pridržujú tak, aby po zomletí bolo zaručene dokonalé. Starostlivosť. čistite mäkkou suchou handričkouneumývajte v umývačke riaduchráňte pred vlhkom a prílišným teplom Hlavné výhody Peugeot nancy mlynčeka na korenie. jednoduchá manipulácia pri napĺňaníceloživotná záruka na mlecí mechanizmusjednoduché nastavenie hrubosti mletiazaujímavý dizajnluxusný materiál - liatinaergonomické spracovanievyrobené vo Francúzsku Meliem, melieš, melieme. Odporúčame používať sušená zrnká čierneho korenia s priemerom 6 mm a menej, a to korenie biele, čierne alebo zelené. Zmesi farebných korení by nemali obsahovať viac ako 15% červeného (ružového) korenia. Mlynček možno použiť i na mletie sušeného koriandru. Majstri korenia. Pravdepodobne viete, že korenie môže byť zelené, čierne, biele alebo červené (ružové). Tušili ste ale, že všetky 4 farby pochádzajú z rovnakej rastliny?ZELENÉ KORENIEPochádza z koreninových zrniek, ktoré sú zozbierané predtým, než dozrejú. Zelené korenie možno konzumovať čerstvé, nakladané, sušené alebo sublimačne sušené.ČIERNE KORENIEZrnká korenia sa zbierajú, keď sa ich farba zmení na oranžovo žltú a sušia sa výhradne na slnku. Slnko zrnká vysuší, ich farba sa zmení na čiernu a tým vznikne "čierne korenie".BIELE KORENIEZrnká korenia sa zbierajú, keď majú čerešňovo červenú farbu a sú úplne zrelé. Potom sa na niekoľko hodín ponoria do vody, aby bolo možné odlúpnuť dužinu a nechať len zrnko, ktoré sa potom ešte suší, kým nedosiahne krémovo bielu farbu.ČERVENÉ KORENIEKeď sú zrnká korenia úplne zrelé a majú jasne červenú farbu, pozbierajú sa a sušením na slnku vzniká červené korenie. Mlynčeky Peugeot = precízna ručná práca, francúzska tradícia, doživotná záruka. Mlynčeky Peugeot nie sú len obyčajným tovarom. Od roku 1810 sú symbolom tradičnej francúzskej vášne pre gastronómiu a umenie užívať života. Mlynčeky majú elegantný dizajn a ergonomické spracovanie, ktoré zabezpečí, že vám mlynček výborne padne do ruky. Telá mlynčekov aj mlecie mechanizmy sú vyrábané výhradne vo vlastných prevádzkach Peugeot vo Francúzsku a výsledný výrobok je kompozitne dokončený ručne. Každý z nich v sebe teda nesie nedoceniteľný dotyk ľudskej ruky, ktorý mlynčeky Peugeot odlišuje od lacných čínskych výrobkov, vznikajúcich na automatických linkách, doslova bez zásahu ľudského faktora. Kontrolóri Peugeot po skompletizovaní ešte overujú funkčnosť jednotlivých častí mlynčeka a následne jeho bezchybné fungovanie. Vďaka tomu firma Peugeot poskytuje celoživotnú záruku na mlecí mechanizmus.