Vertikální pekáč na kuře grafitově šedá - Staub (Staub Pekáč na drůbež vertikální grafitově šedá - Staub)

POPIS Vertikálný pekáč na kura od výrobcu Staub je vyrobený z liatiny, ktorá má skutočne dlhú životnosť, perfektne vedie teplo, je odolná proti korózii, poškriabaniu a odštiepnutí, farby sú stále. Pekáč je vhodný do rúry a môžete ho umývať v umývačka na riad. Pekáč je vybavený dvoma ušami pre jednoduchú manipuláciu a výlevkami pre pohodlné vylievanie výpeku. Ideálny na pečenie hydiny, ktorá sa na vertikálnom pekáči opečie zo všetkých strán rovnomerne a vďaka spodnej časti pekáča neprídete ani o kvapku šťavy. Liatinový riad je obľúbený medzi šífkuchármi, pretože skvele drží teplo a je prakticky nerozbitný. Expedujeme do dvoch pracovných dní od objednania. ŠPECIFIKÁCIE Priemer: 24 cm Hmotnosť: 2,3 kg Materiál: liatina Farba: grafitovo šedá 1. Výhody Špeciálny riad pre prípravu zdravých a delikátnych pokrmov. Chrumkavé na povrchu a šťavnaté vo vnútri. Pri použití v rúre nedochádza k znečisťovaniu rúry. Skvelý odvod prebytočného tuku. 2. Kvalita Jednoduché čistenie vďaka smaltovanému povrchu Staub. 3. Údržba Jednoduché použitie. Ergonomický dizajn. Varenie v jednej nádobe. 4. Špeciálne vlastnosti Všestrannosť riadu neobmedzuje vašu kulinársku kreativitu. VÝHODY A NEVÝHODY Pekáč je vyrobený zo smaltovanej liatiny, ktorá skvele vedie teplo, má dlhú životnosť, je odolná proti poškriabaniu a korózii. Ideálny na pečenie hydiny. Pekáč môžete použivať v rúre a je vhodný do umývačky riadu. Spodná časť pekáča zaistí, že neprídete ani o kvapku šťavy. Výlevky pre jednoduché liatie vypečenej šťavy. Uši pre pohodlnú manipuláciu s pekáčom. Vyššia cena. Pekáč je ťažký. PRAKTICKÉ RADY Vhodné do rúry: Áno Vhodné do umývačky: Áno RECEPT - KURA NA PIVE celé kura (asi 1,5 kg), 60 ml svetlého piva, zväzok čerstvého tymiánu, zväzok čerstvého rozmarínu, 1 palica cesnaku Na korenistú zmes: 2 lyžice hrubej morskej soli, 3 strúčiky cesnaku, 1 zarovnaná lyžička čerstvo namleté čierne korenie, kôra z 1 citróna, 1 čerstvá chilli paprička, 1 lyžička čerstvého tymiánu Na paprikový olej: 2 lyžice sladkej mletej papriky, 100 ml olivového oleja, 50 ml svetlého piva, 1 lyžička čerstvo nasekaného rozmarínu Postup: 1. Pripravte korenistú zmes: Do misky nasypte soľ, pridajte tymián, pridejte tymián a chilli papričku, ktoré nasekejte nadrobno, nastrúhaný cesnak a citrónovou kôru. Pridajte ostatné suroviny a všetko dôkladne premiešajte. 2. Pripravte paprikový olej: Papriku nasypte do misky, pridejte olivový olej a metličkou poriadne rozšľahajte tak, aby v oleji neboli žiadne hrudky. Nakoniec pridajte pivo. 3. Kura poriadne očistite. Odstráňte zvyšky peria a všetky nečistot, umyte a osušte. Položte na pripravenú misku alebo pekáč a polejte pivom. Vezmite korenistú zmes a pomaly ju vmasírujte do kuraťa. Kura okoreňte aj z vnútra. Krídla zložte do motýľov, dovnútra vložte zväzok tymiánu, rozmarínu a cesnaku. Nechajte asi 30 minút odležať. Potom kura nasaďte na vertikálnu formu na kura a do okrajov nalejte zvyšok piva. 4. Takto pripravené kura dajte aj s miskou na gril, ktorý si pripravte na takzvaný nepriamy žiar (zdroj ohňa je mimo grilovanej suroviny) a rozohrejte na 150 - 160°C a priklopte pokrievku. Grilujte 1 až 1,5 hodiny. Poslednú 1 hodinu pred koncom grilovania kuraťa potrite paprikovým olejom a nechajte opäť grilovať pod poklopom. Vnútorná teplota kuraťa by mala byť 75 - 85 °C. K určeniu teploty sa vám bude hodiť digitálny teplomer. TIP: Výpek, ktorý ostane na miske pod kuraťom, zjemnite maslom, vznikne tak skvelá omáčka. Aj olej pri dokončovaní môžete nahradiť maslom, kura potom bude chrumkavejšie.Zdroj receptu a obrázku k receptu: http://fresh.iprima.cz/recepty/cele-grilovane-kure-na-pivu ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Staub alebo na podobné produkty ďalších značiek.