ZWILLING Pučidlo na zemiaky TWIN® Pure steel

POPIS Pučidlo na zemiaky z rady Twin Pure Steel od výrobcu Zwilling je vyrobená z ušľachtilej nerezovej ocele 18/10, ktorá je odolná proti korózii, je hygienická, nechytá pachy ani chute, jednoducho sa udržiava a čistí a má dlhú životnosť. Pučidlo na zemiaky je perfektné na prípravu pučených zemiakov, zemiakovej kaše alebo zeleninoých pyré (tekvicové, zelerové atď.). Rukoväť je masívna a má saténový hladký povrch. Funkčné časti sú pevne spojené. Nehrozí usadzovanie nečistôt a baktérií. Možnosť zavesenia na kuchynskú lištu a tak ju máte neustále po ruke. Je vhodná do umývačky riadu. ŠPECIFIKÁCIE Dĺžka: 30,5 cm Materiál: nerezová oceľ 18/10 Farba: strieborná VÝHODY A NEVÝHODY Pučidlo je vyrobené z nerezovej ocele, ktorá je odolná proti korózii, je hygienická, nechytá pachy ani chute, jednoducho sa čistí. Na prípravu pretláčaných zemiakov alebo zeleninovej kaše. Masívna rukoväť je vybavená saténovým hladkým povrchom. Funkčné časti sú pevne spojené. Oko pre zavesenie na kuchynskú lištu. Vhodné do umývačky na riad. PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: Áno ZEMIAKY Zemiaky obsahujú takmer 80% vody. Sú výživné, obsahujú veľa škrobu, vitamín A, B1, B2, B6, C, horčík, draslík, zinok, fosfor, vápnik, železo, fluor, meď, sodík, chróm a ďalšie zdraviu prospešné látky ako je napríklad kyselina fenolová, ktorá pôsobí proti vírom a baktériám. Zemiaky pomáhajú pri prečisťovaní a odvodňovaní tela, podporujú trávenie, majú pozitívny vplyv na srdce, znižujú krvný tlak a pôsobia ako ochrana pred mozgovou mŕtvicou, posilňujú nervy a podporujú trávenie. Majú pozitívny vplyv na celkovú kondíciu, posilňujú imunitný systém, chránia telo pred škodlivými baktériami a vírmi, podporujú funkciu štítnej žľazy, bránia vzniku ľadvinovým kameňov a kŕčom, vyhladzujú vrásky, podporujú látkovú výmenu a zdravý vývoj buniek, ovplyvňujú kvalitu vlasov, nechtov a kože. Pri cukrovke zemiaky pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi a zabraňujú srdcovým chorobám. Pomáhajú pri kašli, bolesti v krku, reumatických ťažkostiach, zápaloch, bolestiach brucha, žalúdočnej alebo črevnej chrípke, zápale močového mechúra. Pokiaľ vás bolí hlava, priložte si na čelo plátky surových zemiakov, to môže zmierniť bolesť hlavy. Plátky zemiakov môžete skúsiť použiť aj na opuchnuté oči. Pri varení sa v zemiakoch znižuje množstvo draslíka, preto odporúčame zemiaky variť v pare alebo ich piecť v rúre. Zemiaky sami o sebe nie sú kalorické a zasýtia telo na dlhú dobu. To však neplatí o zemiakoch pripravovaných na tuku (hranolky, čipsy atď.). Zemiaky však obsahujú nebezpečný solanín. Jedná sa o toxický jed, ktorý chráni zemiaky proti okusávaniu hľúz. Jeho obsah sa mierne zvyšuje so svetlom a vyššie je potom tiež u naklíčených a zelených zemiakov. Aby ste sa nepriotrávili, je nutné zemiaky poriadne uvariť. Častá konzumácia zemiakov môže viesť k reumatizme a k bolestiam kĺbom. Je teda nutné ich jesť s miernou. TYPY ZEMIAKOV V obchodoch sa stretnete s rozdelením zemiakov podľa varného typu. Ten udáva vlastnosti zemiakov po uvarení a teda aj ich použitie. Varný typ A - zemiaky vhodné do šalátov, pri varení v šupke ako príloha. Hľuzy sú po varu tuhé, pevné, lojovaté - nie sú múčnaté ani sa nerozvaria dlhšej dobe varu. Varný typ B - univerzálne zemiaky vhodné na prípravu príloh (varené zemiaky, pretláčané zemiaky apod.), môžete ich použiť do polievok, gulášov, šalátov, na restovanie. Po vare sa čiastočne rozsypavajú a mierne zmúčnatejú. Varný typ C - zemiaky vhodné na prípravu zemiakovej kaše, zemiakového cesta, zemiakových placiek, hranoliek. Hľuzovky po vare múčnatia a rozsypávajú sa, rýchlo sa rozvaria. Varný typ D - nie je pre záhradkárov významný - ide o odrody pre priemyslové spracovanie.Zdroj: http://www.zahradkari.cz/odborne/kalendarium/podrobne/brambory%20podle%20varnych%20typu.htm ROZDIEL MEDZI ZEMIAKOVOU KAŠOU A PYRÉ Zemiaková kaša je pripravená iba zo zemiakov a môže obsahovať aj veľmi malé kúsky inej zeleniny. Pyré je pripravené zo zeleniny (tekvice, petržlenu, zeleru, mrkvy atď.) alebo z ovocia (napr. malinové pyré). RECEPT NA PRETLÁČANÉ ZEMIAKY 1 kg zemiakov (typ B, olúpaných), morská soľ a čerstvo mleté čierne korenie, 1 lyžica masla, 80 g anglickej slaniny (nakrájanej na rezance), 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky, 200 ml smotany Postup: 1. Zemiaky povarte asi 20 minút v osolenej vode domäkka. Zlejte ich. 2. V panvici na masla rozškvarte slaninu, pridajte cibuľu a opekajte asi 5 minút dozlatova. Zalejte smotanou, osoľte a okoreňte. Do zemiakov vmiešajte cibuľovú zmes a zľahka spracujte pučidlom.Zdroj receptu a obrázku k receptu: www.apetitonline.cz ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Zwilling alebo na podobné produkty ďalších značiek.