Dóza na soľ Emile Henry granátová 350 ml

POPIS Keramická dóza na soľ od výrobcu Emile Henry je vyrobená zo špeciálnej burgundskej keramiky, ktorá je odolná proti nárazom, poškriabaniu a teplotným šokom. Dóza na soľ je vyrobená ručne podľa generáciami overených postupov a má krásny francúzsky dizajn v granátovej farbe. Farby sú prírodné a jedná sa o precíznu ručnú prácu. Dóza je glazovaná iba z vonkajšej strany, aby sa soľ nespájala a nevytvárala soľné hrudky. Keramická dóza na soľ Emile Henry bude nielen ozdobou vašej kuchyne, ale predovšetkým praktickým pomocníkom pri skladovaní soli a pre presné odmeranie soli počas varenia. Môžete ju samozrejme použiť aj na stole miesto soľničky pri dochucovaní hotových pokrmov. Dóza má priemer 10 cm (vrátane vstupného otvoru) a jej celkový objem je 350 ml. Tvar dózy je prispôsobený pre jednoduchú dosiahnuteľnosť soli. Dóza je otvorená (bez veka). Dávkujete jednoducho rukou. ŠPECIFIKÁCIE Priemer: 10 cm Objem: 350 ml Materiál: keramika Farba: granátová VÝHODY A NEVÝHODY Nádoba na soľ je vyrobená zo špeciálnej burgunskej keramiky, ktorá je odolná proti poškriabaniu, nárazom a teplotným šokom. Ručne vyrobené. Krásny francúzsky dizajn. Nádoba na soľ je vhodná do rúry, do mikrovonej rúry, do umývačky, do chladničky aj do mrazničky. Tvar prispôsobený pre jednoduchú dosiahnuteľnosť soli. PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: Áno KUCHYNSKÁ SOĽ Kuchynská soľ alebo chlorid sodný (NaCL) je chemická zlúčenina, ktorá sa v prírode vyskytne vo forme nerastov halitu (halit = minerál kryštalizujúca v tehlovej sústave), ktorý sa označuje ako soľ kamenná. Kuchynská soľ dôležitá pre životné funkcie väčšiny organizmmov. Soľ sa rozpúšťa vo vode. Vyskytuje sa v morskej vode tzv. morská soľ. Využitie soli je predovšetkým v potravinárskom a chemickom priemysle. V kuchyni sa používa denne pri varení, k ochucovaniu pokrmov a ku konzervácii mäsa. V chemickom priemysle sa využíva pri výrobe jedlej sódy, sodíka, chlóru, kyseliny chlorovodíkovej a ďalších zlúčenín. Ďalšie využitie je v sklárstve, pri výrobe mydiel a solí do kúpeľov, v papierienskom priemysle alebo výrobe farieb. A tiež je dôležité použitie v zdravotníctve na výrobu fyziologického roztoku (pomáha pri nitrožlnom podávaní liekov). VPLYV SOLI NA ZDRAVIE Kuchynská soľ (NaCl) je dôležitá pre normálnu funkciu orgánov a tkáni. Ióny sodíka a chlóru sú nevyhnutné spolu s ďalšími minerálmi a stopovými prvkami pre udržovanie rovnováhy tekutín v tele a pre udržiavanie výšky krvného tlaku, čo má vplyv na správnu funkciu srdca, svalov a nervov, ale tiež pre vstrebávanie látok v ľadvinách a v črevách. Chlór je navyše vo forme kyseliny hlavnou zložkou žalúdočných štiav. KTORÉ POTRAVINY OBSAHUJÚ NAJVIAC SOLI? Najviac soli obsahujú priemyslové spracovávané potraviny (asi 75%), 15% soli sa pridáva do pokrmov počas ich prípravy a dochucovaní a iba asi 10% soli je obsiahnuté v prírodných surovinách. Najväčším zdrojom soli sú priemyslové konzervované mäsové výrobky, údeniny, výrobky z rýb, potraviny v slaných nálevoch, dresinky do šalátov, niektoré tvrdé a plesňové syry, instantné polievky a omáčky, koreniace zmesi, mäsové extrakty, slané pochutiny, pašteky a slané pečivo. Glutaman sodný (látka zvýrazňujúca chuť potravín) sa pridáva do rady potravinárskych výrobkov. Najmenej soli obsahuje čerstvá zelenina, čerstvé ovocie, mlieko a mliečne výrobky (jogurty, tvarohové syry) čerstvé ryby a mäso (nie to nakládané, ale pripravované doma), cestoviny, ryža, vajcia, domáce ovocné šťavy, ale tiež neslané pečivo a potraviny bez soli alebo so zníženým obsahom soli. KOĽKO SOLI JE ZDRAVÉ KONZUMOVAŤ? Dospelému človeku stačí denný príjem soli asi 2 - 6 g (závisí na množstve fyzickej aktivity - čím väčšia aktiva, tým môžete príjmuť viac soli). Priemerne však spotrebujeme viac ako 16 g soli za deň. Dlhodobá nadmerná konzumácia soli má nepriaznivý vplyv na kardiovaskulárny (srdcovo-cievny) systém (následkom môže byť až infakrt, zlyhanie srdca), poškodzuje ľadviny a cievy, ničí chuťové bunky (znižuje citlivosť na slanú vodu), dochádza k zvyšovaniu krvného tlaku a zdržiavanie vody v organizme.Vyradiť soľ z jedálnička úplne je však tiež zdraviu nebezpečné - spôsobuje silný pocit smädu, únavu, závrate, kŕče svalov alebo až kolaps. KEDY ZAČAŤ PRISOLOVAŤ POKRMY DEŤOM? Deti majú obmedzenú kapacitu ľadvín a väčšie dávky soli by u nich mohli spôsobovať poškodenie ľadvín. Preto musí byť ich príjem soli primeraný a vyrovnaný. Odporúčená denná dávka soli závisí na veku dieťata. Dieťa mladšie 6 mesiacov nesmie prekročiť 1 g soli / deň, dieťa vo veku 7 - 12 mesiacov môže príjimať denne 1 g soli, 1 - 3 ročné dieťa zvládne 2 g soli denne, 4 - 6 ročné 3 g, 7 - 10 ročné 4 g a 11 - 14 ročné už môže prijímať 5 g soli za deň.Pri varení pokrmov pre kojencov nesoľte vôbec. Starší kojenci môžu dostať v malom množstve pečiva, syrov a iných potravín s prídavkom soli, nesmie však príliš sladné potraviny ako mäsové konzervy, údeniny, solené pochutiny, nakládanú zeleninu, slané syry a pečivo posypané soľou. AKO ZNÍŽIŤ DENNÝ PRÍJEM SOLI? Zvýšte príjem čerstvého ovocia, zeleniny.Pri varení soľte s mierou a skúste nahradiť soľ bylinkami, cesnakom atď.Používajte kvalitnú soľ.Obmedzte konzumáciu sterilizovaných a konzervovaných potravín, údenín, sladkých pochutín. DRUHY SOLI Morská soľ sa získava odparovaním z morskej vody, na rozdiel od soli kamennej obsahuje viac minerálnych látok, sodíka, horčíka a navyše jód, ktorý je dôležitý pre správnu funkciu štítnej žľazy. Hrubozrnná morská soľ má výraznejšiu chuť ako mletá soľ výhodou je, že ju môžete namlieť v mlynčeku na soľ na takú hrubosť akú práve potrebujete.Himalájska soľ obsahuje železo a preto má naružovalú farbu. Získava sa ťažením. Je v nej obsiahnuté veľa minerálov (horčík, draslík, vápnik, fosfor, zinok, sodík, selén, meď, jód). Má jemnejšiu chuť ako morská soľ.Údená soľ sa údi na dreve a má inzentzívnejšiu chuť, vďaka tomu sa používa najmä pri príprave mäsa, do omáčok atď.Čierna soľ je tzv lávová soľ, ktorá obsahuje síru a ďalšie minerálny látky. Má čiernu farbu a výraznú chuť aj vôňu pripominajúcu vajíčka. Obsahuje menej sodíku a tak je ideálna pri diétach, kde je nutné obmedziť soľ. Pomáha pri zažívacích a črevných ťažkostiach.Epsomská soľ je nazývaná tiež ako horúca soľ a používa sa vnútorne k čisteniu organizmu (ako preháňadlo) a najmä ako kúpeľová soľ - uľavuje od kŕčov a bolestí, upokojuje organizmus, pomáha pri zadržovaniu vody v organizme, odbúrava stres, podporuje dobrú náladu a zlepšuje spánok. ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Emile Henry alebo na podobné produkty ďalších značiek.