DELLINGER Volcano kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm
109 €
Doručenie za 5 € o 3 dni
Produkt môžete vrátiť do 14 dní
Alternatívne ponuky
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅Čepel: | Jádro práškové ocel 14Cr14MoVNb a 72 vrstev damaškové oceli |
✅Délka čepele: | 210 mm |
✅Délka nože: | 345 mm |
✅Délka ostří: | Extra velké nad 200 mm |
✅Hmotnost: | 260 g |
✅Materiál čepele: | Japonská damašková ocel (Damascus Steel) VG10 |
✅Střenka: | G-10 |
✅Tvrdost: | 62-64 Rockwella |
✅Typ nože: | Na pečivo (Bread) |
✅Záruka: | 2 |
✅Výrobca: | Dellinger |
Popis produktu
Nůž s vroubkovaným ostřím se nejlépe hodí na potraviny, které jsou na povrchu tvrdé a uvnitř měkké, bez přílišného tření, které způsobuje drobení, vysypávání či trhání. Je ideální na krájení čerstvého chleba s křupavou kůrčičkou, tvrdé rohlíky nebo vláčnou bábovku. Dokáže skvěle rozříznout i velký meloun nebo ananas.
Čepel nožů z Volcano series je tvořena jádrem z práškové oceli 14Cr14MoVNb o tvrdosti 62-64 Rockwella,
které je vloženo mezi 72 vrstev damaškové oceli. Díky tomu je čepel mimořádně odolná a houževnatá. Dokonale
vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s překrásným damascénským vzorem minimalizuje tření při
řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damascénský vzor řady Volcano je jedinečný, neopakovatelný
a stane se symbolem Vaší individuality.
Rukojeť je vyrobena z červené a černé G10 damaškového vzoru. Je zdobená středovým mozaikovým nýtem. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení ostří a rukojeti. Rukojeť je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržená pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar rukojeti je vhodný pro asijský úchop nože. G10 je voděodolná a zcela bez zápachu, nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Nezačne v průběhu času korodovat, oxidovat, zůstane stejně tvrdá a pevná.