DELLINGER nůž vykosťovací Boning Sandvik Red Northern Sun
63 €
Doručenie za 5 € o 3 dni
Produkt môžete vrátiť do 14 dní
Alternatívne ponuky
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ: | Na zeleninu a ovocie |
✅Typ: | Vykosťovací |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅Čepel: | Sandvik 14C28N |
✅Délka čepele: | 165 mm |
✅Délka nože: | 270 mm |
✅Délka ostří: | Velké 160 - 200 mm |
✅Hmotnost: | 113 g |
✅Střenka: | Barevná pryskyřice s rýží |
✅Tvrdost: | 59 HRC |
✅Typ nože: | Vykosťovací (Boning) |
✅Záruka: | 2 |
✅Výrobca: | Dellinger |
Popis produktu
Velmi ostrý vykosťovací nůž japonského stylu y s délkou ostří 165 mm ze série Dellinger Sandvik Northern Sun. Vykosťovací nůž má velmi tenkou dlouhou čepel. Díky tomu je zvláště účinný při řezání kostí ze všech druhů masa, ryb a drůbeže, oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach. Ostrá čepel umožňuje hluboké řezy a je schopna okrájet maso tak účinně, že nezbyde ani gram na kosti. Speciální tvar čepele umožňuje tomuto noži obejít i velké klouby.
Nože z řady Dellinger Sandvik Northern Sun jsou jako stvořené pro svět moderní a pokrokové kuchyně.
K jejich výrobě je zapotřebí nejmodernějších technologií. Čepele jsou laminovány a kovány za tepla s příznačným
rotujícím vzorem slunečních paprsků. Tento vzor minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného
materiálu. Nože z této jedinečné série jsou pečlivě broušeny pod úhlem 12-15°, což zajistí minimální únik
tekutin při krájení ovoce, zeleniny a masa. Vaše pokrmy tak budou plné šťávy a vitamínů – přesně jak vyžaduje
nynější kulinářský svět.
Vynikající švédská ocel Sandvik 14C28N po zakalení ve vakuové peci se může pochlubit tvrdostí
okolo 59 HRC. Chlazení dusíkem zvyšuje tvrdost, pružnost a houževnatost už tak výjimečné čepele. Nože
z této oceli se mimořádně hodí pro venkovní kuchyně a BBQ. Pro krájení a sekání zeleniny, masa a kostí
je to klíčový nástroj bez kterého se už nikdy neobejdete. Budete chtít ukázat každé návštěvě jaký kus
překrásného a zářivého železa se skrývá ve Vaší kuchyni!
Mohutná barevná rukojeť z rýžových zrn, která jsou spojena epoxidovou pryskyřicí Vám připomene, že to
není jen obyčejný nůž. Stane se klenotem Vaší kuchyně a poskytne vzrušení a výkon, který Vás nadchne.
Rukojeť je ozdobena středovým mozaikovým nýtem s japonským znakem samurajů. Trojité nýtování zajišťuje
dokonalou pevnost, stabilitu a spojení zářícího ostří a rukojeti.