DELLINGER japonský kuchařský vykosťovací nůž 145 mm Okami 3 layers AUS10
59 €
Doručenie za 5 € o 3 dni
Produkt môžete vrátiť do 14 dní
Alternatívne ponuky
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ: | Vykosťovací |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅Materiál čepele: | Nerez |
✅Čepel: | Japonská ocel AUS-10 |
✅Délka čepele: | 145 mm |
✅Délka nože: | 265 mm |
✅Délka ostří: | Střední 120 - 160 mm |
✅Hmotnost: | 105 g |
✅Střenka: | G-10 |
✅Typ nože: | Vykosťovací (Boning) |
✅Záruka: | 2 |
✅Výrobca: | Dellinger |
Popis produktu
Nůž má charakteristicky zakřivenou čepel, díky čemuž je vhodný na odřezávání masa od kostí, oddělování šlach a tučných částí nebo chrupavek. Zůžená čepel pomůže při vykošťování v okolí kloubů. Díky jeho všestrannosti je nepostradatelný v kuchyni každého kuchaře.
Ostří nožů ze série je tvořena jádrem z japonské oceli AUS-10 o tvrdosti 58-62 Rockwella, které
je vloženo mezi 2 vrstvy nerezových ocelí rozdílných tvrdostí, které zajišťují mimořádnou odolnost
a houževnatost. Povrch nože je broušen do matného odstínu, tzv. stonewashed. Tato povrchová úprava snadno
skryje škrábance. Díky mimořádné ostrosti a úhlu broušení 15 stupňů, si krájené produkty zachovají svůj
tvar a strukturu.
Rukojeť je vyrobena z materiálu G-10 a je zdobená středovým mozaikovým nýtem se znakem samuraje. Rukojeť
skvěle padne do ruky a tím poskytuje pohodlí. Nože jsou dokonale vyvážené a zabraňují únavě rukou. Tím
je zajištěna maximální kontrola a přesnost.