Miyabi Japonský nôž na chlieb MIYABI 5000MCD 67
373,84 €
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅MANUFACTURER: | Miyabi |
✅DEKOR: | Rukoväť čierne jaseňové drevo |
✅MATSHOP: | Nerez |
✅COLOR: | Strieborná |
✅MATERIAL: | Oceľ, drevo |
✅ROZMER: | Délka čepele 24 cm |
✅ÚDRŽBA: | Nesmie sa umývať v umývačke |
✅POUŽITIE: | Nože neohýbať! Nepoužívať na zamrznuté potraviny |
✅ĎALŠÍ ÚDAJ: | Vrstvená oceľ tvrdosť 66 HRC |
✅ROZMER ĎALŠÍ: | CRYODUR nerezová oceľ tvrdená mrazom |
✅Výrobca: | Miyabi |
Popis produktu
Sujihiki sa tradične používa v japonskej kuchyni ako nôž na mäso na krájanie na presné kúsky. Bezšvová rukoväť z čierneho javora je ergonomicky tvarovaná, takže sa kuchynský nôž drží obzvlášť pohodlne. Čepeľ je vyrobená z MC66, obzvlášť tvrdej mikrokarbidovej ocele, ktorá čepeli dodáva veľmi vysokú ostrosť a zachovanie ostria. Nôž je veľmi jemne leštený Honbazuke hone na mokrom brúsku, tradičným japonským ručným brúsením, pri ktorom sa čepeľ brúsi a leští v troch krokoch. To zaisťuje obzvlášť ostrú čepeľ. Ľadom tvrdená čepeľ CRYODUR je obzvlášť odolná a zároveň ponúka ideálnu flexibilitu. Nôž bol vyrobený v Seki, japonskom centre výroby mečov a nožov. Kombinuje ostrosť s presnosťou a vysoko kvalitnou estetikou. Čepeľ vyrobená z ocele triedy MC66 Dĺžka čepele: 24 cm. Pevná a odolná čepeľ pre ľahké rezanie. Ergonomická rukoväť z čierneho javora: Pre pohodlnú prácu s nožom. Vyvážený dizajn. Leštené Honbazuke.