Kuchársky nôž Opinel Intempora 20 cm, 002218

Kuchársky nôž Opinel Intempora 20 cm Tento praktický kuchársky nôž s 20 cm dlhou, 3 mm hrubou čepeľou z nehrdzavejúcej ocele je ideálny na prácu s mäsom a zeleninou, či už na krájanie, porciovanie alebo sekanie. Nie nadarmo sa nazýva kuchársky nôž, ak si chcete kúpiť len jeden do svojej novej kuchyne, mal by to byť práve tento.Nôž umožňuje tzv. kolískový pohyb, ktorý je úplne ideálny napríklad na jemné krájanie kapusty alebo cibule. Čepeľ zostáva stabilná a pevná. Vďaka ergonomickej rukoväti v dymovo modrej farbe sa nôž veľmi ľahko drží a manipuluje. - Dĺžka čepele: 20 cm - Hrúbka čepele: 3 mm - Materiál čepele: špeciálna zmes nehrdzavejúcej ocele - materiál rukoväte: vysoko odolný polymér - farba rukoväte: dymovo modrá - možno umývať v umývačke riadu, odporúča sa ručné umývanie Výnimočná kombinácia skvelých vlastností Špeciálne upravená oceľ Sandvik 12C27 M zaručuje vysokú odolnosť proti korózii a dokonalú reznú schopnosť (14,5 % chrómu + 0,60 % mangánu pre odolnosť proti korózii a 0,52 % uhlíka pre dokonalé ostrie) Tvrdosť 57 HRC na Rockwellovej stupnici znamená skutočne vysokú odolnosť čepele proti opotrebovaniu 30° uhol brúsenia (ostrenia), 15° na každej strane Optimalizácia rozmerov pre každý typ noža na zabezpečenie maximálnej účinnosti pri činnosti, na ktorú sa má používať Nôž srukoväťou V sa vďaka uhlu čepele ľahko a bezpečne drží Ergonomický profil rukoväte vedie ruku k správnemu úchopu Hladké línie bez nerovností, ktoré by sťažovali úchop a údržbu Kolekcia Intempora, vytvorená na vynikajúce krájanie - zoznámte sa s ňou Tvar a farby kolekcie kuchynských nožov Intempora sú inšpirované módnym industriálnym štýlom, podobne ako pri rade steakových nožov Opinel Appetit. S kolekciou Intempora prichádza do vašej kuchyne nielen moderný dizajn a najlepšie možné materiály, ale aj francúzska kulinárska dokonalosť a umenie užívať si život.Ergonomicky tvarovaná rukoväť nožov z tohto radu je vyrobená z vysoko odolného polyméru-POM, ktorý zaručuje, že je odolný voči chemickýmm čistiacim prostriedkom, odoláva vysokým teplotám a, samozrejme, jej tvar a farba odolávajú účinkom akejkoľvek horúcej alebo studenej vody. Čepeľ kuchynských nožov Intempora je vyrobená zo špeciálnej zmesi nehrdzavejúcej ocele 12C27 (Sandvik Mod), ktorá ju chráni pred účinkami korózie a zaručuje vynikajúcu ostrosť. Oceľová čepeľ prebieha po celej dĺžke noža, čím zabezpečuje primerané vyváženie a vytvára zaujímavý dizajnový prvok. Na čo by ste nemali zabudnúť - Bezpečné skladovanie Nože skladujte na bezpečnom mieste(mimo dosahu detí) a vždy dbajte na to, aby rukoväť, nie čepeľ, smerovala k vám. Nože by sa počas skladovania nemali navzájom dotýkať. - Čistota V drevenom bloku na nože alebo na magnetickej lište skladujte vždy len vyčistené a vysušené nože. Namiesto umývačky riadu používajte radšej približne 55 °C horúcu vodu a špongiu. - Správna veľkosť Vždy používajte správny nôž - veľkosť a štruktúra spracovávaných surovín (mäso, zelenina, ryby, pečivo) sa výrazne líšia, preto používajte špecifické techniky krájania pre každú surovinu, a teda aj špecifický nôž. Nie je oceľ ako oceľ Výber ocele určuje trvanlivosť a kvalitu noža, a preto mu venujte náležitú pozornosť, pretože v konečnom dôsledku ovplyvní hlavné výkonnostné charakteristiky celého výrobku. Pre nože kolekcie Opinel Intempora sa používa vysokokvalitná švédska oceľ 12C27 Sandvik Mod. Táto oceľ je vysoko odolná voči korózii a vďaka prídavku chrómu (14,5 %) a mangánu (0,60 %) sa ľahko udržiava. Prídavok uhlíka v oceli (0,52 %) zabezpečuje vynikajúce ostrie, ktoré si drží svoj tvar aj pri kontakte s tvrdším materiálom. Zrod legendy Príbeh dnes už kultovej značky Opinel® sa začína v 19. storočí, keď sa obchodník Victor-Amédée Opinel počas svojich ciest naučil kovať klince a následne si vo Francúzsku založil kováčsku dielňu. Po jeho smrti prevzal remeslo jeho syn Daniel a stal sa "výrobcom ostrých predmetov" pre miestnych poľnohospodárov, keďže čepele jeho srpov a kosy boli široko-ďaleko známe ako najostrejšie možné. Skutočný vreckový nôž Opinel však musel na svetlo sveta ešte chvíľu počkať. Najstarší syn Daniela Opinla, Joseph, sa rozhodol ísť v otcových šľapajach a hnaný umeleckou vášňou...spojil ručné remeslo s najmodernejšou technológiou tej doby a vytvoril malý zázrak. Písal sa rok 1890 a svetlo sveta uzrel vreckový nôž Opinel, nôž obľúbený od prvého dňa a odovzdávaný z generácie na generáciu. Nôž, ktorý si v nasledujúcich rokoch získal státisíce priaznivcov po celom svete, stal sa základom mnohých domácností a v istom zmysle jedným zo symbolov Francúzska.