Miyabi Japonský nôž MIYABI GYUTOH 5000MCD 67 24 cm
391 €
Skladom
Alternatívne ponuky
Doprava zadarmo14 dní na vrátenie
501,79 €
Parametre
✅Typ: | Na zeleninu a ovocie |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅Materiál čepele: | Nerez |
✅Množstvo: | Kusové |
✅MANUFACTURER: | Miyabi |
✅DEKOR: | Rukoväť čierne jaseňové drevo |
✅MATSHOP: | Nerez |
✅COLOR: | Strieborná |
✅MATERIAL: | Oceľ, drevo |
✅ROZMER: | Délka čepele 24 cm |
✅ÚDRŽBA: | Nesmie sa umývať v umývačke |
✅POUŽITIE: | Nože neohýbať! Nepoužívať na zamrznuté potraviny |
✅ĎALŠÍ ÚDAJ: | Vrstvená oceľ tvrdosť 66 HRC |
✅ROZMER ĎALŠÍ: | CRYODUR nerezová oceľ tvrdená mrazom |
✅Výrobca: | Miyabi |
Popis produktu
Gyutoh je japonský nôž, ktorý sa tradične používa na kosenie mäsa, ale možno ho použiť aj na kosenie zeleniny a rýb. Bezšvová rukoväť z čierneho javora padne pri práci pohodlne do ruky. Čepeľ kuchynského noža je vyrobená z MC66, obzvlášť tvrdej mikrokarbidovej ocele, ktorá umožňuje ostrie obzvlášť dobre fungovať. Čepeľ tohto noža bola nabrúsená a vyleštená pomocou Honbazuke. Pri tomto tradičnom japonskom ručnom honovaní je čepeľ brúsená a leštená v troch krokoch, čo dodáva ostrie vysokú ostrosť vďaka jemnému povrchu. ktorými sú japonské nože preslávené. Čepeľ CRYODUR vyrobená z viacvrstvovej nerezovej ocele bola kalená ľadom v procese špeciálne vyvinutom pre viacvrstvovú oceľ s tvrdosťou cez 60 HRC. Tento proces zaisťuje, že čepeľ si zachová ostrie a je flexibilná aj napriek svojej mimoriadnej tvrdosti. Nôž bol vyrobený v Seki, japonskej pevnosti na výrobu samurajských mečov a nožov od 14. storočia. Kombinuje ostrosť s presnosťou a vysoko kvalitnou estetikou. Čepeľ vyrobená z ocele triedy MC66 Dĺžka čepele: 24 cm. Pevná a odolná čepeľ pre ľahké rezanie. Rukoväť je ergonomická a vyrobená z čierneho javora: Pre pohodlnú prácu s nožom. Vyvážený dizajn rukoväte. Leštené spúšťa Honbazuke.