Miyabi Japonský nôž MIYABI GYUTOH 5000MCD 67 20 cm
357 €
Najlepšia cena za posledných 30 dní: 357 €378 €
Skladom
Alternatívne ponuky
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ: | Filetovací |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅MANUFACTURER: | Miyabi |
✅DEKOR: | Rukoväť čierne jaseňové drevo |
✅MATSHOP: | Nerez |
✅COLOR: | Strieborná |
✅MATERIAL: | Oceľ, drevo |
✅ROZMER: | Délka čepele 20 cm |
✅ÚDRŽBA: | Nesmie sa umývať v umývačke |
✅POUŽITIE: | Nože neohýbať! Nepoužívať na zamrznuté potraviny |
✅ĎALŠÍ ÚDAJ: | Vrstvená oceľ tvrdosť 66 HRC |
✅ROZMER ĎALŠÍ: | CRYODUR nerezová oceľ tvrdená mrazom |
✅Výrobca: | Miyabi |
Popis produktu
MIYABI Gyutoh je japonský šéfkuchársky nôž, ktorý je ideálny pre širokú škálu prác, ako je krájanie a filetovanie mäsa alebo rýb. Vďaka ergonomickému tvaru rukoväte z hnedého čierneho javora sa kuchynský nôž vždy pohodlne drží. Čepeľ kuchynského noža je vyrobená z MC66, obzvlášť tvrdej mikrokarbidovej ocele, ktorá čepeli dodáva veľmi vysokú ostrosť a zachovanie ostria. Čepeľ bola nabrúsená pomocou Honbazuke. V tomto klasickom japonskom procese sa čepeľ brúsi a leští v troch krokoch, Jemný povrch ostria mu dodáva vysokú úroveň ostrosti, ktorou sú japonské nože preslávené. Čepeľ CRYODUR bola kalená špeciálnym procesom kalenia pre viacvrstvovú oceľ, vďaka čomu je extrémne ostrá a pružná. Nôž vďačí za mnoho svojich vlastností svojmu miestu výroby, Seki, tradičnému japonskému centru výroby mečov a nožov: ostrosť, presnosť a vynikajúca estetika. Čepeľ vyrobená z ocele triedy MC66 Dĺžka čepele: 20 cm. Čepele CRYODUR tvrdené ľadom sú odolné proti korózii a majú vysokú pružnosť čepele. Rukoväť je ergonomická a vyrobená z čierneho javora: pre pohodlné rezanie nožom. Vyvážený dizajn rukoväte. Leštené Honbazuke.