Staub Nerezové sitko na čaj

POPIS Sitko na sypaný čaj od výrobcu Staub je vyrobené z nerezovej ocele, ktorá je hygienická, odolná proti korózii, nechytá pachy ani vône, jednoducho sa čistí a má dlhú životnosť. Sitko na čaj je vhodné do hrnčeka alebo do kanvice na čaj. Ideálne k čajovým kanviciam, ktoré neobsahujú nerezové sitko, alebo ako náhradné sitko k liatinovým kanviciam Staub. Vložte sušené čajové lístky do sitka, uzatvorte ho a vložte do hrnčeka či šálky, zalejte teplou vodou podľa typu čaju a lúhujte podľa typu čaju. Za použitia varnej kanvice vložte sitko do varnej kanvice a vodu ohrejte na požadovanú teplotu, lúhujte podľa typu čaju, vyberte sitko a nalievajte čaj z kanvice do hrnčeka. ŠPECIFIKÁCIE Materiál: nerezová oceľ Farba: strieborná VÝHODY A NEVÝHODY Sitko na čaj je vyrobené z nerezové ocele, ktorá je hygienická, nepohlcuje pachy ani chute, je odolná proti korózii, má dlhú životnosť. Ideálne na lúhovanie sypaného čaju v hrnčekoch a kanvici na čaj alebo na prípravu čaju vo varnej kanvici. NÁVOD NA PRÍPRAVU ZELENÉHO ČAJU Na 1 šálku čaju zalejte 1 čajovú lyžičku (2 - 3 g) čajovej zmesi vodou o teplote 80 °C a lúhujte 3 - 4 minúty. ZELENÝ ČAJ A JEHO ÚČINKY NA ZDRAVIE Zelený čaj vzniká tak, že sa čajové lístky čajovníka čínskeho zozbierajú a krátko po otrhaní sú vystavené vysokým teplotám (para/sušenie). Vďaka tomu sa zabráni ich oxidácii a zabráni sa tak strate sily čajových lístkov. Zelený čaj má jedinečnú chuť a blahodárne účinky na zdravie. Pôsobí povzbudivo (odstraňuje únavu). V tradičnej medicíne v Číne, Japonsku, Indii a v Thajsku sa používal na hojenie rán, znižovanie horúčky, zástavu krvácania, znižovanie krvného cukru a na zlepšenie trávenia. Sú preukázané pozitívne účinky pitia zeleného čaju na činnosť srdce, prevencia srdcových ochorení, liečbu nervového systému, oparov, akné, porúch trávenia, podporu funkcii mozgovej činnosti a močového ústroja, zahnanie smädu, na prevencii únavy duševnú vzpruhu. Zelený čaj obsahuje antioxidanty, podporuje imunitu, zlepšuje metabolizmus, urýchľuje spaľovanie tukov, znižuje cholesterol a je účinnou prevenciou cukrovky a rakoviny. Navyše má antibakteriálne účinky, ničí teda baktérie v ústnej dutine a pôsobí ako prevencia proti zubnému povlaku. DRUHY ZELENÉHO ČAJU Medzi najznámejšie odrody zeleného čaju patrí Sencha a Matcha. Zelený čaj Sencha je najrozšírenejší typ japonského čaju. Čajové lístky u ktorých bolo naparením zabránené oxidácii, sú zvinuté do tenkých tmavo zelených ihličiek. Čaj Matcha je japonský mletý čaj, ktorý vzniká zo špeciálneho zeleného čaju. Matcha čaj sa používa predovšetkým pri čajových obradoch, ale tiež v potravinárstve (farbivo zmrzlín, japonských sladkostí). KEDY A AKO ČASTO PIŤ ZELENÝ ČAJ? Odporúčame piť zelený čaj pravidelne - najlepšie každý deň. Vďaka obsahu kofeínu nie je vhodné ho piť večer pred spánkom. SLADIŤ ALEBO NESLADIŤ ČAJ? Čaj si najlepšie vychutnáte nesladený. Jedine tak môžete vnímať naplno jeho chuť, vôňu a pitie čaju sa pre vás stane skutočným zážitkom plných vnemov. NAJČASTEJŠIE CHYBY PRI PRÍPRAVE ČAJU 1. Nesprávna teplota vody pri zaliatí čaju - zelený čaj vyžaduje teplotu 80°C, pri teplote vyššej má horkú chuť, pri príliš nízkej teplote má čaj vodovú chuť. 2. Nesprávna doba lúhovania - zelený čaj lúhujte 3 - 4 minúty, kedy sa kratšia doba používa pre väčšie množstvo čaju a dlhšie pre menšie množstvo čaju 3. Nesprávna dávka čaju - na jeden šálok zeleného čaju použite 2 - 3 g čaju, odporúčame presne odvážiť. NÁVOD NA PRÍPRAVU ČIERNEHO ČAJU Na 1 šálku čaju zalejte 1 čajovú lyžičku (2 - 3 g) čajovej zmesi vodou o teplote 90 °C a lúhujte 4 - 5 minúty. ČIERNY ČAJ A JEHO ÚČINKY NA ZDRAVIE Čierny čaj prechádza dlhšou oxidáciou (fermentáciou = kvasenia) ako zelený čaj a preto má silnejšiu vôňu, ktorú si udrží niekoľko rokov. Po zbere sa čajové lístky nechajú zavädnúť pomocou prúdenia vzduchu. Potom sa lístky spracujú (drvením, rezaním alebo stočením) a nechajú sa oxidovať (úroveň oxidácie určuje kvalitu čaju - čím dlhšia oxidácia, tým kvalitnejší čaj a jemnejšia chuť). Následne sa čajové lístky sušia, aby sa zabránilo ďalšou oxidáciou. Čierny čaj má blahodárne účinky na zdravie. Znižuje krvý tlak, podporuje imunitný systém, pôsobí ako prevencia niektorých ochorení (rakovina, cukrovka), má antivírové účinky, podporuje metabolizmus, napomáha spaľovanie tukov, znižuje riziko vzniku aterosklerózy, srdcových infarktov a mozgovej mŕtvice, má pozitívny vplyv na tráviacu sústavu, zlepšuje prietok krvi a znižuje hladinu cholesterolu v krvi, podporuje zdravie kostí, spomaľuje starnutie pokožky, zabraňuje vzniku vrások a skrate elasticity pokožky. Navyše pomáha v boji proti stresu, znižuje bolesť hlavy, potláča únavu, zvyšuje koncentráciu a výkonnosť. DRUHY ČIERNEHO ČAJU Medzi najznámejšie odrody čierneho čaju patri Earl Grey a Darjeeling. Čaj Earl Grey je obľúbená zmes čierneho čaju s príchuťou bergamotu. Má silnú chuť a pre jeho zmiernenie môžete podávať s mliekom. Čaj Darjeeling je označovaný ako tzv. „šampanské medzi čajmi“ a vyniká nevtieravou muškátovou chuťou a nádhernou vôňou. KEDY A AKO ČASTO PIŤ ČIERNY ČAJ? Čierny čaj môžete piť denne napríklad miesto kávy. Keďže čierny čaj obsahuje kofeín, odporúčame ho piť ráno (vzpruží vás do nového dňa). Upozorňujeme však, že čierny čaj má diuretické účinky (močopudné -> odvodňuje) a preto to s jeho pitím nepreháňajte. Bohato postačí šálka čierneho čaju denne, ktorý je vhodný zapiť pohárom vody (ako u kávy). NAJČASTEJŠIE CHYBY PRI PRÍPRAVE ČIERNEHO ČAJU 1. Nesprávna teplota vody pri zaliatí čaju - čierny čaj vyžaduje teplotu 90°C, pri teplote vyššej má horkú chuť, pri príliš nízkej teplote má čaj vodovú chuť. 2. Nesprávna doba lúhovania - čierny čaj lúhujte 4 - 5 minúty, kedy sa kratšia doba používa pre väčšie množstvo čaju a dlhšie pre menšie množstvo čaju 3. Nesprávna dávka čaju - na jednu šálku čierneho čaju použite 2 - 3 g čaju, odporúčame presne odvážiť. SLADIŤ ALEBO NESLADIŤ ČAJ? Čaj si najlepšie vychutnáte nesladený. Jedine tak môžete vnímať naplno jeho chuť, vôňu a pitie čaju sa pre vás stane skutočným zážitkom plných vnemov. Typ čaju Biele čaje Japonske zelené čaje Čínske zelené čaje Oolong Darjeeling Čierne čaje Bylinné čaje Teplota vody 75°C 71°C 75°C 96°C 91°C 100°C 100°C Doba lúhovania 2 - 3 minúty 1 - 2 minúty 2 - 3 minúty 4 - 5 minút 4 - 5 minút 4 - 5 minút 5 minút ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné výrobky značky Staub alebo na podobné produkty.