Miyabi Japonský nôž MIYABI 6000 MCT 24 cm rukoväť z dreva COCOBOLO Pakka
239,84 €
Skladom
Alternatívne ponuky
Parametre
✅Typ: | Na zeleninu a ovocie |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Oceľ |
✅Množstvo: | Kusové |
✅COLOR: | Strieborná |
✅MATSHOP: | Nerez |
✅DEKOR: | Rukoväť z dreva COCOBOLO Pakka |
✅MATERIAL: | Oceľ, drevo |
✅MANUFACTURER: | Miyabi |
✅ROZMER: | Délka čepele 24 cm |
✅ROZMER ĎALŠÍ: | CRYODUR nerezová oceľ tvrdená mrazom |
✅ÚDRŽBA: | Nesmie sa umývať v umývačke |
✅POUŽITIE: | Nože neohýbať! Nepoužívať na zamrznuté potraviny |
✅ĎALŠÍ ÚDAJ: | Tvrdosť čepele: 62-64HRC |
✅Výrobca: | Miyabi |
Popis produktu
Gyutoh je typ japonského noža tradične používaného na mäso, ale možno ho použiť aj v európskej kuchyni, napríklad na krájanie zeleniny a rýb. Rukoväť z dreva pakka sa pri práci dobre drží v ruke. Čepeľ tohto noža bola nabrúsená pomocou Honbazuke. V tomto klasickom japonskom výrobnom procese sa čepeľ brúsi a leští v troch krokoch, vďaka čomu je obzvlášť ostrá. Ľadom tvrdená čepeľ CRYODUR je obzvlášť odolná a ponúka ideálnu flexibilitu. Nôž vďačí za mnoho svojich vlastností miestu výroby Seki, ktoré bolo od 14. storočia centrom japonského mečového a nožiarskeho priemyslu: ostrosť, presnosť a vynikajúca estetika.
Čepeľ vyrobená z ocele triedy MC63
Dĺžka čepele: 24 cm.
Čepele CRYODUR tvrdené ľadom sú odolné proti korózii a majú najlepšiu flexibilitu čepele.
Rukoväť je ergonomická a vyrobená z dreva pakka: Pre pohodlnú prácu s nožom.
Bezproblémový prechod od čepele k rukoväti.
Leštené Honbazuke.