WOK panvica s pokrievkou Trattoria Tefal 26 cm

POPIS WOK panvica Trattoria od výrobcu Tefal je vyrobená z hliníka. Má extrémne odolný povrch vďaka Titanium Extra, ktorý zaručuje dlhú životnosť panvice a veľmi uľahčuje jednoduchú údržbu. Má aj indikátor teploty Thermo-SpotTM, ktorý po dosiahnutí optimálnej teploty sčervená. Perfektne rozvádza teplo, takže jedlo bude rovnomerne pripravené. Jedlo sa ani po intenzívnom používaní panvice neprichytí. Panvica je odolná proti deformáciám. Rukovať je ergonomická a je potiahnutá protišmykovou časťou pre bezpečnú manipuláciu. Vďaka použitým materiálom sa jednoducho umýva panvica pod tečúcou vodou. Panvica je dodávaná so sklenenou pokrievkou. Nie je vhodná aj do umývačky riadu. Panvica je zdravotne nezávadná, neobsahuje PFOA, olovo, kardium ani iné karcinogénne látky. Je vhodná do rúry na zapekanie jedál (do teploty 175°C) a vhodné na všetky typy varičov vrátane indukcie. ŠPECIFIKÁCIE Priemer: 26 cm Materiál: hliník Farba: čierna VÝHODY A NEVÝHODY Panvica je vyrobená z odolného hliníka. Má extrémne odolný povrch vďaka Titanium Extra, ktorý zaručuje dlhú životnosť a veľmi jednoduchú údržbu. Obsahuje indikátor teploty Thermo-SpotTM - po dosiahnutí ideálnej teploty sa stredový kruh sčervená. Panvica Tefal je zdravotne nezávadná, neobsahuje PFOA, olovo, kadmium ani zdraviu škodlivé látky. Vďaka použitým materiálom sa jednoducho čistí ručne. Panvica je vhodná na všetky typy varičov a vhodná aj do rúry (do 175°C) na zapekanie jedál. Má ergonomickú rukovať, ktorá je potiahnutá protišmykovou časťou pre bezpečnú manipuláciu. Perfektný rozvod tepla zaistí rovnomerné varenie. PRAKTICKÉ RADY Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickú dosku a indukciu Vhodné do umývačky riadu: Nie Vhodné do rúry: Áno, do 175°C KURACIE STIR-FRY Ingrediencie 80 ml sójovej omáčky, 60 ml sladkej chilli omáčky, 1 lyžica cukru, 2 lyžice ryžového octa, 3 kuracie prsia nakrájané na tenké plátky (každé mäso o hmotnosti asi 170 g), 450 g vaječných čínskych rezancov (hokkien, pokiaľ nemáte, môžete použiť aj ryžové rezance), 60 ml slnečnicového oleja, 2 strúčiky cesnaku (nakrájané na tenké plátky), 2 lyžičky strúhaného čerstvého zázvoru, 2 menšie brokolice (rozkrojené na tretiny), cibuľa (nakrájaná na jemno), červená sladká paprika (nakrájaná najemno) Postup 1. Zmiešajte v mise sójovú omáčku, sladkú chilli omáčku, cukor a ocot. Pridajte plátky mäsa, poriadne premiešajte a nechajte marinovať v chladničke aspoň 15 minút. 2. Medzitým uvarte rezance podľa návodu. Sceďte, dajte stranou a prikryte, aby ostali teplé. 3. Panvicu WOK rozpáľte a rozohrejte na nej 1 a pol lyžice oleja. Akonáhle sa z panvice začne dymieť, osušte kúsky mäsa (marinádu nechajte stranou) a rýchlo opekajte na 2 časti, každú zhruba 3 - 4 minúty dozlatova. Opatrne vytrite panvicu papierovou utierkou. 4. Do panvice wok dajte zvyšnú marinádu a priveďte k varu, nechajte 1 minútu bublať a potom dajte marinádu stranou. Opäť vytrite panvicu kuchynskou utierkou. 5. Rozohrejte zvyšný olej a rozpáľte wok na vysokú teplotu. Rýchlo osmažte cesnak, zázvor, brokolicu, cibuľu a sladkú papriku (cca 1 minútu). Vráťte do panvice kura a marinádu nechajte ešte 2 minúty opekať, aby sa všetko poriadne prehrialo. Servírujte ihneď s pripravenými rezancami. VIETNAMSKÝ KARAMELIZOVANÝ BRAVČOVÝ BÔČIK S RYŽOU A MRKVOVÝM ŠALÁTIKOM Ingrediencie 100 g trstinového cukru, 800 g bravčového boku bez kosti (nakrájaný na 3 cm kúsky), 250 ml kokosovej vody, 2 strúčiky cesnaku (nasekaného najemno), 2 lyžice rybacej omáčky, 1/4 lyžičky mletého bieleho korenia, varená ryža k podávaniu Na mrkvový šalátik 1 mrkva (oškriabaná, nakrájaná na dlhé tenké prúžky), 60 ml ryžového octa, 1 lyžice cukru, 1/4 lyžičky soli, čerstvý koriander, čerstvá mäta, čerstvá chilli paprička (nasekaná na drobno) Postup 1. Pripravte si šalátik. Zmiešajte mrkvu, ryžový ocot, cukor a soľ v miske. Dajte stranou, občas premiešajte. Nechajte minimálne 20 minút odležať, aby sa rozvinuli všetky chute. 2. Medzitým nechajte na panvici rozpustiť cukor s 1 lyžicou vody, Varte asi 4 - 5 minút kým cukor neskaramelizuje. Pozor, ale aby ste ho nespálili inak by bol horký. 3. Pridajte do panvice bôčik a premiešajte v karameli. Vmiešajte kokosovú vodu a priveďte k varu. Potom pridajte cesnaku, rybaciu omáčku a čierne korenie. Varte na miernom ohni, pokiaľ sa omáčka nezredukuje a mäso bude krehké. Bude to trvať zhruba hodinu a pol. 4. Osušte mrkvu a premiešajte ju v mise s koriandrom, mätou a chilli. Podávajte ku skaramelizovaným bôčikom a varenou ryžou. Zdroj receptov a obrázkov k receptom: www.taste.com.au ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Tefal alebo na ostatné produkty.