Emile Henry Forma na pečení domácího chleba Specialities 32,5 x 29,5cmNie je skladom

Emile Henry Forma na pečení domácího chleba Specialities 32,5 x 29,5cm

89,99 €Cena vrátane DPH

Popis produktu

POPIS Forma na pečenie chleba od výrobcu Emile Henry je vyrobená zo špeciálnej burgundskej keramiky, ktorá je odolná proti nárazom, poškriabaniu a teplotným šokom. Odolá teplotám od - 20°C do 270°C a môžete ju dať z mrazničky priamo do rúry, bez toho aby popraskala. Forma je vyrobená ručne podľa generáciami overených postupov a má krásny francúzsky dizajn v granitovej farbe. Farby sú prírodné a jedná sa o precíznu ručnú prácu. Je vhodná do chladničky, mrazničky, mikrovlnej rúry, do umývačky riadu. Materiál je čisto prírodný - neuvoľňujú sa škodlivé látky. Forma na chlieb Emile Henry vychádza z podoby tradičnej klenutej pece. Vo forme je počas pečenia konštantná teplota a je udržovaný ideálny stupeň vlhkosti. Vďaka tomu si môžete doma pripraviť nadýchaný chlieb s chrumkavou kôrkou. Forma je vybavená širokými úchopmi pre jednoduchú manipuláciu. Súčasťou formy je pokrievka. Dno formy na chlieb je vrúbkované - cesto sa teda neprichytáva a to je zaistené optimálnou cirkuláciou vzduchu. ŠPECIFIKÁCIE Rozmer: 32,5 x 29,5 x 14 cm Objem: 5,2 l Hmotnosť: 2,87 kg Materiál: keramika Farba: granátová Praktické rady Vhodné do umývačky: Áno Vhodné do chladničky: Áno Vhodné do mrazničky: Áno do - 20 °C Vhodné do mikrovlnej rúry: Áno Vhodné do rúry: Áno do 270 °C RECEPT NA DOMÁCI RASCOVÝ CHLIEB Z uvedených surovín pripravíte bochník o váhe 1200 g. 200 g žitnej múky (môže byť aj celozrnná), 300 g pšeničnej chlebovej múky, 200 g pšeničnej hladkej múky (môže byť aj celozrnná alebo špaldová), celá rasca (asi 15 g), 15 g čerstvého droždia, 1 lyžička cukru (alebo medu, melasy,...), 490 ml vody (môžete skúsiť aj pivo, srvátku), 15 g soli Postup:1. V mise od kuchynského robota si rozdrobte kvasnice. Pokiaľ nemáte robota, budete miesiť cesto ručne. Pridajte cukor a vidličku rozmiešajte do riedkej kašičky. Zmiešajte s vodou a metličkou dobre premiešajte. 2. Potom prisypte všetko ostatné z receptu. Robot zapnite na nízku rýchlosť a nechajte miesiť 10 minút. Pokiaľ použijete domácu pekáreň, tak nechajte miesiť 30 minút a cesto potom vyberte. 3. Prepracované a lepkavé cesto si dajte ideálne do plastovej misky vymazané lyžičkou oleja. Pokiaľ nemáte nejakú s vekom, tak vložte misu do plastového sáčku. Nechajte pri izbovej teplote kysnúť jednu hodinu. Počas tejto doby raz preložte. Robí sa to tak, že kraje cesta natiahnete a založíte do stredu cesta. Robiť to môžete priamo v mise dookola. 4. Po hodine si trošku naolelujte linku a cesto roztiahnite na približný štvorec. Zložte a uťahovaním zrolujte do tvaru šišky. Nádobu na chleba si pomúčnite žitnou múkou a šišku cesta vložte spojom nahor. Môžete cesto nechávať kysnúť aj v sitku, ktorý vyložíte utierkou a pomúčite ju. Po vyklopení bude spoj zospodu a pri pečení sa nebude rozmotávať. Nádobu na chleba dajte opäť do sáčku a nechajte kysnúť jednu hodinu. Približne po 20 minútach si dajte rozpáliť rúru aj s pečiacim plechom na vodu. Pokiaľ budete piecť na plechu, tak môžete nahrievať neskôr. Rúra musí dosiahnuť minimálne teploty 250°C. 5. Vykysnutý chleba, ktorý už kompletne vyplnil zapekaciu misu na chlieb, opatrne vyklopte na sádzaciu lopatu. Tú si poprášte hrubou múkou alebo kukuričnou múkou. Chleba po nej lepšie skĺzne. Pokiaľ pečiete na plechu, tak je dôležité ho nevyťahovať von. Rýchlo sa ochladzuje a chlieb by vám po obvode praskol. Pripravte si cca 200 ml horúcej vody z kanvice, žiletku a sádziacu lopatu. Teraz už to pôjde veľmi rýchlo. Hlavne POZOR na paru! 6. Chleba si vyklopte na lopatu, narežte, pokiaľ teda chcete a rýchlo ho presuňte na kameň či plech do rúry. Do spodného plechu na dne rúry nalejte vodu a rýchlo zavrite rúru. Kuchynskú minútku nastavte na 15 minút. 7. Potom stiahnite teplotu na 190 - 200 °C . Vytiahnite plech na vodu a dopečte 30 minút. 8. Chladiť nechajte na mriežke. Nekrájajte teplý chleba! Striedka by sa vám zrazila.Zdroj receptu a obrázku k receptu: http://www.pazitka.cz/ostatni/domaci-kminovy-chleba-z-drozdi/ ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Emile Henry alebo na podobné produkty ďalších značiek.

Parametre

Typ:Na chlieb a bagety
Rozkladacie:Ano
Sortiment:Plechy
Tvar:Štvorcový
Materiál:Porcelán
Typ produktu:Forma na chlieb
EAN:3289313455074

Diskusia

Odporúčame

CULINARIA Banquet Forma silikónová Beránek červená, 30 x 16 x 9,5 cm-27 %

CULINARIA Banquet Forma silikónová Beránek červená, 30 x 16 x 9,5 cm

Skladom
10,99 €7,99 €
Baránok Culinaria 29 cm

Baránok Culinaria 29 cm

Skladom
5,99 €
Orion Forma keramika BARANČEK, 18 cm

Orion Forma keramika BARANČEK, 18 cm

Skladom
10,99 €
Silikónová forma - baránok, 31 x 17 x 9 cm orion 123277

Silikónová forma - baránok, 31 x 17 x 9 cm orion 123277

Skladom
12,99 €
Orion Ošatka rattan oválna Lístky 32 x 15 x 9 cm

Orion Ošatka rattan oválna Lístky 32 x 15 x 9 cm

11,99 €
Orion Forma keramická BARANČEK, 34 cm

Orion Forma keramická BARANČEK, 34 cm

16,99 €
Keramický baránok

Keramický baránok

Skladom
22,99 €
Kameninová forma na pečenie chleba Kitchen Craft Cloche, 30 x 19 cmExtra -10 %

Kameninová forma na pečenie chleba Kitchen Craft Cloche, 30 x 19 cm

46 €
Kovové formy na pečenie torty 3 ks From Scratch – Premier HousewaresExtra -10 %

Kovové formy na pečenie torty 3 ks From Scratch – Premier Housewares

25,4 €
Nordic Ware Forma na bábovku Charlotte zlatá 1,4 l

Nordic Ware Forma na bábovku Charlotte zlatá 1,4 l

SkladomDoprava zadarmo
54,27 €
Orion Plech smaltovaný 35,5 x 24 x 2,5 cm

Orion Plech smaltovaný 35,5 x 24 x 2,5 cm

Skladom
10,99 €
Florina Plech na pečenie Likoris, 40 x 32 x 5 cm

Florina Plech na pečenie Likoris, 40 x 32 x 5 cm

Skladom
7,99 €
Tescoma Della Casa 629510 Silikónová forma na bagetky 34,5x21,5 cm

Tescoma Della Casa 629510 Silikónová forma na bagetky 34,5x21,5 cm

Skladom
13,99 €
Tescoma DELÍCIA hlboký plech na pečenie 31 x 24 cm

Tescoma DELÍCIA hlboký plech na pečenie 31 x 24 cm

Skladom
11,99 €
Forma na pečenie BANQUET Culinaria Baránok s nepriľnavým povrchom

Forma na pečenie BANQUET Culinaria Baránok s nepriľnavým povrchom

5,6 €
TESCOMA plech na pečenie DELICIA 41x27 cm

TESCOMA plech na pečenie DELICIA 41x27 cm

12,99 €
Orion Plech smaltovaný 35,5 x 24 x 5,5 cm

Orion Plech smaltovaný 35,5 x 24 x 5,5 cm

Skladom
11,99 €
Banquet Plech hlboký s nepriľnavým povrchom Granite, 36,5 x 27 x 4,5 cm

Banquet Plech hlboký s nepriľnavým povrchom Granite, 36,5 x 27 x 4,5 cm

Skladom
8,99 €
Banquet Plech s nepriľnavým povrchom Culinaria 42 x 29 x 5 cm

Banquet Plech s nepriľnavým povrchom Culinaria 42 x 29 x 5 cm

Skladom
7,99 €
Orion Plech s nepriľnavým povrchom 44,5 x 32,5 cm

Orion Plech s nepriľnavým povrchom 44,5 x 32,5 cm

Skladom
13,99 €
Tescoma Plech na pečenie DELÍCIA, 24 x 24 cm

Tescoma Plech na pečenie DELÍCIA, 24 x 24 cm

Skladom
10,99 €
Tescoma DELÍCIA hlboký plech na pečenie 36 x 25 cm

Tescoma DELÍCIA hlboký plech na pečenie 36 x 25 cm

Skladom
12,99 €
Orion Forma pocínovaná SRNČÍ CHRBÁT 30x10x5 cm

Orion Forma pocínovaná SRNČÍ CHRBÁT 30x10x5 cm

4,99 €
Simax Forma sklenená srnčí chrbát 28,5x12x7,6 cm 187256-33 %

Simax Forma sklenená srnčí chrbát 28,5x12x7,6 cm 187256

Skladom
8,99 €5,99 €
Pekáč hlboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm

Pekáč hlboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm

7,9 €
Orion Ošatka rattan oválna, 24 x 18,5 x 9 cm

Orion Ošatka rattan oválna, 24 x 18,5 x 9 cm

Skladom
12,99 €
Altom Hlbkový plech Marble 35 x 27 x 6,8 cm

Altom Hlbkový plech Marble 35 x 27 x 6,8 cm

Skladom
8,99 €
Banquet Sada pekáčov s nepriľnavým povrchom CULINARIA, 3 ks

Banquet Sada pekáčov s nepriľnavým povrchom CULINARIA, 3 ks

Skladom
12,99 €
Silikónová forma na chlieb 33x17,5x8 cm, BANQUET

Silikónová forma na chlieb 33x17,5x8 cm, BANQUET

8,9 €
Banquet Forma na bábovku litá MAJESTIC Electra

Banquet Forma na bábovku litá MAJESTIC Electra

Skladom
20,49 €
Orion Plech smaltovaný 39,5 x 33,5 x 4,5 cm

Orion Plech smaltovaný 39,5 x 33,5 x 4,5 cm

Skladom
19,99 €
Orion Ošatka rattan oválna Klas 26 x 13 x 9 cm

Orion Ošatka rattan oválna Klas 26 x 13 x 9 cm

Skladom
13,99 €
Simax Forma na koláč sklenená 28 x 4 cm,

Simax Forma na koláč sklenená 28 x 4 cm,

Skladom
8,99 €
Orion Silikónová forma na kávové zrná

Orion Silikónová forma na kávové zrná

Skladom
6,99 €
Orion Forma na tortu Grande pr. 12 cm

Orion Forma na tortu Grande pr. 12 cm

Skladom
7,99 €
TESCOMA forma na bábovku DELICIA o 22 cm

TESCOMA forma na bábovku DELICIA o 22 cm

13,99 €
Sada plechov na pečenie, 4 ks

Sada plechov na pečenie, 4 ks

Skladom
14,49 €
Orion Forma silikón BÁBOVKA FLOWER, HNEDÁ

Orion Forma silikón BÁBOVKA FLOWER, HNEDÁ

Skladom
10,99 €
Toro Forma na donuty, 40 x 28 x 2,5 cm

Toro Forma na donuty, 40 x 28 x 2,5 cm

Skladom
9,99 €
Orion Forma sklo SRNČÍ CHRBÁT 27x14x7 cm

Orion Forma sklo SRNČÍ CHRBÁT 27x14x7 cm

7,99 €
Silikónová forma na makrónky Ruhhy 22025

Silikónová forma na makrónky Ruhhy 22025

Skladom
4,3 €
Orion Forma sklo BÁBOVKA, pr. 21 cm

Orion Forma sklo BÁBOVKA, pr. 21 cm

Skladom
20,99 €
Tescoma Forma na tortu DELÍCIA, 24 x 24 cm

Tescoma Forma na tortu DELÍCIA, 24 x 24 cm

Skladom
20,99 €
Orion Silikónová forma MAKRÓNKY

Orion Silikónová forma MAKRÓNKY

Skladom
8,99 €
Tescoma Delícia forma s vlnitým okrajom 28 cm

Tescoma Delícia forma s vlnitým okrajom 28 cm

8,99 €
Berlinger Haus Forma s nepriľnavým povrchom 3v1 Burgundy Metallic Line, 39 x 27 x 7,5 cm-10 %

Berlinger Haus Forma s nepriľnavým povrchom 3v1 Burgundy Metallic Line, 39 x 27 x 7,5 cm

Skladom
19,99 €17,99 €
Altom Plech na pečenie s vekom, 36,3 x 24,5 x 5,5 cm

Altom Plech na pečenie s vekom, 36,3 x 24,5 x 5,5 cm

Skladom
12,49 €
ERNESTO® Smaltovaná forma na pečenie (100368382)

ERNESTO® Smaltovaná forma na pečenie (100368382)

Skladom
17,99 €
Orion Forma silikón BÁBOVKA 23,5 cm ORANŽOVÁ

Orion Forma silikón BÁBOVKA 23,5 cm ORANŽOVÁ

Skladom
10,99 €
Banquet Forma na vánočku s nepřilnavým povrchem Culinaria 38 x 16 x 6 cm

Banquet Forma na vánočku s nepřilnavým povrchem Culinaria 38 x 16 x 6 cm

Skladom
5,99 €
Banquet Silikónová forma na vianočku Culinaria Red, 41 x 20 x 7 cm

Banquet Silikónová forma na vianočku Culinaria Red, 41 x 20 x 7 cm

Skladom
11,99 €
Banquet Plech s nepriľnavým povrchom Granite s vekom, 42 x 29 x 4,5 cm

Banquet Plech s nepriľnavým povrchom Granite s vekom, 42 x 29 x 4,5 cm

Skladom
12,99 €
Altom Forma na chlieb Marble 27 x 14 x 7 cm

Altom Forma na chlieb Marble 27 x 14 x 7 cm

Skladom
5,99 €
Altom Forma na tortu Marble pr. 18 cm

Altom Forma na tortu Marble pr. 18 cm

Skladom
5,79 €
Silikónová forma na medvedíkov OrionExtra -10 %

Silikónová forma na medvedíkov Orion

9,9 €
Orion Forma silikón BÁBOVKA 23,5 cm HNEDÁ

Orion Forma silikón BÁBOVKA 23,5 cm HNEDÁ

Skladom
10,99 €
Orion Forma na bábovku Grande 24,5 cm

Orion Forma na bábovku Grande 24,5 cm

Skladom
11,99 €
Lamart Forma na bábovku LT3073

Lamart Forma na bábovku LT3073

Skladom
8,99 €
Mediashop Livington Super Crisper pekáč

Mediashop Livington Super Crisper pekáč

Skladom
20,99 €
Plech 33x39 cm Grande - OrionExtra -10 %

Plech 33x39 cm Grande - Orion

18,9 €
Berlinger Haus Forma s nepriľnavým povrchom 2v1 Rosegold Metallic Line, 39 x 27 x 7,5 cm

Berlinger Haus Forma s nepriľnavým povrchom 2v1 Rosegold Metallic Line, 39 x 27 x 7,5 cm

Skladom
19,99 €
Banquet Silikónová forma baránok CULINARIA Brown

Banquet Silikónová forma baránok CULINARIA Brown

8,49 €
Orion Plech smalt, 42 x 37 x 2,5 cm

Orion Plech smalt, 42 x 37 x 2,5 cm

Skladom
19,99 €
Altom Forma na tortu Marble pr. 24 cm

Altom Forma na tortu Marble pr. 24 cm

Skladom
6,49 €
Orion Forma na chléb Grande 27,5 x 15 x 7 cm

Orion Forma na chléb Grande 27,5 x 15 x 7 cm

5,99 €
Orion Silikónová forma na labky MIX, hnedá

Orion Silikónová forma na labky MIX, hnedá

Skladom
8,99 €
Orion Keramická forma s vekom na chlieb, 33 x 16 cm

Orion Keramická forma s vekom na chlieb, 33 x 16 cm

Skladom
24,99 €
Orion Forma silikón MUFFINY 12 HNEDÁ

Orion Forma silikón MUFFINY 12 HNEDÁ

Skladom
11,99 €
TESCOMA forma na nepečené torty DELÍCIA o 24 cm

TESCOMA forma na nepečené torty DELÍCIA o 24 cm

Skladom
17,99 €
Orion Forma na 24 muffinov Grande 42 x 26 cm

Orion Forma na 24 muffinov Grande 42 x 26 cm

Skladom
12,99 €
Forma keramika BARÁNOK 34 cm

Forma keramika BARÁNOK 34 cm

17,9 €
Toro Forma na bábovku s poklopom

Toro Forma na bábovku s poklopom

Skladom
20,49 €
Westmark Perforovaná forma na 4 burger žemle Big, pr. 12 cm

Westmark Perforovaná forma na 4 burger žemle Big, pr. 12 cm

Skladom
22,49 €
Orion Plech smaltovaný 41,5 x 36,5 x 7 cm

Orion Plech smaltovaný 41,5 x 36,5 x 7 cm

Skladom
24,99 €
Orion Forma na ľad silikón KOCKY

Orion Forma na ľad silikón KOCKY

Skladom
5,99 €
TESCOMA Bábovka vysoká DELÍCIA SiliconPRIME ø 24 cm, rozeta

TESCOMA Bábovka vysoká DELÍCIA SiliconPRIME ø 24 cm, rozeta

Skladom
16,99 €
Altom Forma na pečenie Flower, 24 cm

Altom Forma na pečenie Flower, 24 cm

Skladom
8,99 €
Červená silikónová forma na bábovku Lékué, ⌀ 22 cmExtra -10 %

Červená silikónová forma na bábovku Lékué, ⌀ 22 cm

16,4 €
Orion Forma keramika obdĺžnik CHLIEB, 33 x 16 cm

Orion Forma keramika obdĺžnik CHLIEB, 33 x 16 cm

Skladom
18,99 €
Orion Plech smalt, 42 x 37 x 3,5 cm

Orion Plech smalt, 42 x 37 x 3,5 cm

Skladom
20,99 €
Tescoma Plech na pečenie perforovaný DELÍCIA 44 x 33 cm

Tescoma Plech na pečenie perforovaný DELÍCIA 44 x 33 cm

Skladom
22,99 €
Orion Silikónová forma na labky, hnedá

Orion Silikónová forma na labky, hnedá

Skladom
6,99 €
Kitchen Craft Okrúhly plech na pečenie Pizza Tray ⌀ 32 cm

Kitchen Craft Okrúhly plech na pečenie Pizza Tray ⌀ 32 cm

Skladom
18,78 €
TESCOMA forma srnčí chrbát DELICIA 31 x 12 cm

TESCOMA forma srnčí chrbát DELICIA 31 x 12 cm

Skladom
8,99 €
Antikoro formy na pečenie torty 3 ks Springform – Premier HousewaresExtra -10 %

Antikoro formy na pečenie torty 3 ks Springform – Premier Housewares

15,4 €
Forma na pečenie medvedík, orion

Forma na pečenie medvedík, orion

Skladom
6,99 €
Tescoma Della Casa 629554 Silikonová forma na celozrnný chléb 22x12 cm

Tescoma Della Casa 629554 Silikonová forma na celozrnný chléb 22x12 cm

12,99 €
SIMAX FORMA NA BÁBOVKU 21 CM; 1,3 L

SIMAX FORMA NA BÁBOVKU 21 CM; 1,3 L

Skladom
21,9 €
Tescoma Forma bábovka vysoká DELÍCIA 24 cm, diamant

Tescoma Forma bábovka vysoká DELÍCIA 24 cm, diamant

38,99 €
SIMAX FORMA NA BÁBOVKU 25CM; 2 L

SIMAX FORMA NA BÁBOVKU 25CM; 2 L

Skladom
28,5 €
Nordic Ware Hliníková forma na bábovku Gold Heritage ⌀ 22 cm

Nordic Ware Hliníková forma na bábovku Gold Heritage ⌀ 22 cm

SkladomDoprava zadarmo
54,27 €
Banquet Forma na bábovku litá MAJESTIC Rosetta

Banquet Forma na bábovku litá MAJESTIC Rosetta

20,49 €
Nordic Ware Hliníková forma na bábovku Anniversary Pan Gold

Nordic Ware Hliníková forma na bábovku Anniversary Pan Gold

SkladomDoprava zadarmo
54,27 €
Altom Forma na tortu Marble pr. 26 cm

Altom Forma na tortu Marble pr. 26 cm

Skladom
8,99 €
1505 DR Formy na muffiny - pohár 4ks, 4,5x7,5

1505 DR Formy na muffiny - pohár 4ks, 4,5x7,5

Skladom
8,95 €
Orion Silikónová forma ROŽTEK 30

Orion Silikónová forma ROŽTEK 30

Skladom
9,99 €
Florina Plech na pizzu Likori, 33 cm

Florina Plech na pizzu Likori, 33 cm

Skladom
5,99 €
Plech na pečenie's vysokým okrajom Mabel

Plech na pečenie's vysokým okrajom Mabel

Skladom
10,99 €
Banquet Forma na rohlíčky silikónová Culinaria Red,

Banquet Forma na rohlíčky silikónová Culinaria Red,

8,49 €
Domov