Nie je skladom
Zwilling Miyabi 4000 FC Santoku, 18 cm
169 €Cena vrátane DPH
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅So stojanom: | Ano |
✅Typ: | Na zeleninu a ovocie |
✅Typ: | Na bylinky |
✅Typ: | Japonský |
✅Materiál čepele: | Keramika |
✅EAN: | 4009839390623 |
✅Dĺžka čepele: | 18 cm |
✅Typ produktu: | Japonský nôž Miyabi |
Popis produktu
POPIS
Japonský nôž Santoku Zwilling Miyabi z rady 4000 FC má čepeľ dlhú 18 cm je vyrobená z dvoch dielov ľadom tvrdenej ocele FC61 a brúsenej z oboch strán. Tvar ostria je podobný Katana-Edge, ktorý je považovaný za jedenej zo znakov majstrovských nožov. Rukoväť je vyrobená z jedného kusu dreva Pakka, je impregrovaná a je vybavený mozaikovým logom.
Nôž Santoku je typický pre ázijskú kuchyňu a je obdobou pre európsky kuchársky nôž. Japonský nôž má univerzálne využitie - ideálny na krájanie, sekanie, drvenie, vhodný na zeleninu, mäso, ryby aj bylinky. V ázijskej kuchyni sa používa najmä na krájanie zeleniny na tenké rezance a krájanie mäsa na malé kúsky pre rýchlu prípravu v panvici WOK. Dlhá a široká čepeľ s jemným ostrím prináša rovnomerné rozloženie sily. Krájanie je vďaka tomu pohodlné a presné. Vyššia fazeta (skosená hrana ostria) znižuje trenie a krájanie je tak ešte presnejšie.
Nôž nie je možné umývať v umývačke riadu, je nutné umývať iba ručne. Ostrosť a dlhá životnosť noža zaisťuje pravidelnú údržbu pomocou brúsky a ocieľky na nože. Pre bezpečné a pohodlné uskladnenie používajte stojan na nože.
Výrobok je dostupný IBA NA OBJEDNÁVKU! Pre informácie o dostupnosti nás kontaktujte na adrese info@chefshop.sk alebo na tel. +421 940 952 131. K dodanie cca zhruba za 4 - 6 týždňov od objednania. Ďakujeme za pochopenie.
ŠPECIFIKÁCIE
Dĺžka ostria: 18 cm
Materiál: nerezová oceľ FC61
Farba: strieborná, čierna
Záruka: doživotná - na výrobné vady čepele
VÝHODY A NEVÝHODY
Čepeľ je vyrobená z dvoch dielov ľadom tvrdenej ocele FC61, ktorá je mimoriadne tvrdá a odolná.
Ostrie je brúsené z oboch strán.
Rukoväť má tvar osemuhoľníka, ktorý zabezpečuje maximálne pohodlný a bezpečný úchop.
Unikátny dizajn.
Nie je možné umývať v umývačke riadu.
PRAKTICKÉ RADY
Vhodné do umývačky: Nie, iba ručné umývanie
Údržba nožov Zwilling
Umývanie a čistenie
Nôž Miyabi umývajte iba ručne. Po použití nôž umyte šetrným čistiacim prostriedkom a ihneď ho osušte.
Nevystavujte nôž dlhému kontaktu s vodou alebo soľou.
Čepeľ môžete vrámci pravidelnej údržby utrieť handričkou namočenou v oleji. Zvýši sa vďaka tomu odolnosť noža voči korózii.
Krájacia podložka
Odporúčame používať flexibilnú dosku na krájanie - drevené, silikónové či plastové. Príliš tvrdé materiály ako sklo, granit alebo keramika môžu za istých okolností poškodiť čepeľ a ostrie.
Ostrenie / brúsenie
Každý aj ten najlepší nôž skôr či neskôr stratí svoju pôvodnú ostrosť a je potreba ju nabrúsiť. A pretože tupý nôž je nebezpečnejší ako ostrý, odporúčame nože pravidelne brúsiť. Pokiaľ na nože vznikne "zub" či deformácia, odporúčame nôž čo najskôr zveriť do rúk odborníka (osvedčené nožiarstvo).K ostreniu odporúčame používať originálne brúsky, ocieľky a brusné kamene Zwilling.
Bezpečné uloženie
Skladujte nože na bezpečnom mieste (z dosahu detí), vždy dbajte nato, aby k vám smerovala rukoväť, nikdy nie čepeľ. Pri skladovaní by sa nože nemali vzájomne dotýkať.Do dreveného stojany na nože alebo na magnetickú lištu ukladajte vždy iba očistené a osušené nože.
Správny nôž
Vždy používajte ten správny nôž - veľkosti a textúra spracovávaných surovín (mäsa, zeleniny, rýb, pečiva) sa veľmi líši a preto používajte na jednotlivé suroviny špecifické krájanie techniky a teda aj špecifický nôž.
Zdroj: www.vasekuchyne.cz
ČO ĎALEJ?
Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe.
Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Zwilling alebo na podobné produkty ďalších značiek.