Nie je skladom
KAISER - OSEMDESIATKA, izolovaná udiareň, nerez
295 €Cena vrátane DPH
Parametre
✅Typ: | Elektrické |
✅Materiál: | Nerez |
✅Hmotnosť mäsa: | 5-10kg |
✅Materiál: | Nerezové |
✅Výška udiarne: | 80-95cm |
✅Druh kúrenia: | Zásuvka na vykurovanie drevom |
✅Externý odvod dymu: | Napojenie na komín |
✅Sezóna údenia: | Celý rok |
✅Zameranie: | Domáce a záhradné |
Popis produktu
Vďaka veľkosti, poctivé izoláciu a kvalitné nereze, je moje "OSEMDESIATKA" na drevo ideálnu domácu udiareň pre celoročnú prevádzku.
Zmestí sa do nej až 12 kíl mäsa, 16 stredných rýb alebo 35 klobások.
Údiť pomocou drobného dreva, dreveného uhlia a alebo hrubšie štiepky. Ideálne je vytvorenie žeravého základu, ktorý potom posypávame suchú, prípadne vopred navlhčenú štiepkou pre vývin dymu.
Pre milovníkov údenie studeným dymom (do 30 °C) doporučuju použiť generátor studenýho dymu, kterej výrazne neovplyvní teplotu v udiarni a vydrží tlieť v závislosti na veľkosti generátora a vonkajšom počasie 4-10hodin bez potreby elektrickýho prúdu.
Obsah príslušenstva:
1x zásuvka na vyhrievanie drevom
3x rovný rošt (zmestí sa ich až 5)
1x nástavec komína s klapkou
1x teplomer
1x odkvapová miska
5x háčik v tvare S
5x háčik v tvare U
4x tyč pre zavesenie háčikov alebo klobás
500g hrubé bukové štiepky
Volitelné príslušestvo:
generátor studeného dymu
Na podstavci udiareň dobre vynikne a navyše sa nemusíte ohýbať.
nástavec komína so strieškou
Ak ste lenivá vešať na háky alebo sa to ani veľmi vešať nedá, rošty navyše sa hodí
Sieťovaný rošty sú výborný na syry a napr. Na krehký filety. Tenšie drôty znamenajú lepší prístup dymu.
Môj preverený čistič dá nerez zase ľahko do pucu bez strachu, že by udiarni ublížil.
Korenie na poriadny údenie. Základ sú bylinkový nálevy, korenené zmesi bez soli pre obalenie mäsa pred údením alebo epesní zmesi na klobásky.
TECHNICKÉ PARAMETRE:
materiál: nerez + izolačná vata
kapacita potravín: 12 kg
priemer komína: 100 mm
vonkajšie rozmery: 385 x 860 x 410 mm
rozmery údenie komory: 360 x 675 x 325 mm
maximálna odporúčaná teplota: 110 °C
váha udiarne: 30 kg
Pozn.: Udiareň je vhodná iba do vonkajšieho prostredia a MOŽNO ju napojiť na externé dymovod.
KAISEROVA OSEMDESIATKA na drevo má aj svoju elektrickú sestru, ktorú nájdete tu.