Microplane Strúhadlo nastaviteľné plátkovacie/julienne Specialty

Priame ostrie na 3 hrúbky plátkov, výmenná čepeľ na rezančeky julienne Vďaka rovnomerným, úhľadným plátkom a rezančekom najrôznejšej zeleniny či ovocia vytvoreným pomocou nastaviteľného strúhadla Microplane® budú vaše pokrmy skrátka dokonalé. Vysoko funkčný nástroj typu mandolíny vyrobený z prvotriednych materiálov ocenia ako zapálení hobby kuchári, ktorí chcú aj doma dosiahnuť perfektné kulinárske výsledky, tak profesionáli, ktorým ušetrí hromadu cenného času a energie pri spracovaní veľkého množstva ingrediencií. Nastaviteľné strúhadlo s ergonomickou rukoväťou a praktickým držiakom na ingrediencie umožňuje vytvárať jemné, stredne hrubé alebo hrubé plátky. S fantáziou sa tak môžete pustiť do najrôznejších šalátov s jemnými plátkami osviežujúcej uhorky, výraznej reďkovky či delikátneho žltého melóna, krájať na plátky jablká a hrušky na rozplývajúce sa koláče z krehkého cesta či vytvoriť dokonalé domáce zemiakové chipsy. Tohto skvelého pomocníka ocenia aj cukrári na rýchle plátkovanie studeného masla. Výmenná čepeľ na vytváranie pravidelných úhľadných rezančekov typu julienne hravo spracuje mrkvu alebo zeler do francúzskej polievky. Profesionálny výsledok s minimom námahy. Použitie nastaviteľného strúhadla: V prípade plátkovania zeleniny a ovocia priamou čepeľou strúhadla máte na výber z troch variantov: jemné, stredne hrubé a hrubé plátky. Požadovanú hrubosť vyberte nasledujúcim spôsobom: Poloha 1 – tenké plátky 1/32" (0,8 mm), napríklad na carpaccio z červenej repy Poloha 2 – stredne hrubé plátky 1/16" (1,6 mm), napríklad na hrušky do koláča Poloha 3 – hrubé plátky 1/8" (3,2 mm), napríklad na opekané plátky zemiakov Poloha 0 – bezpečnostná poloha pri skladovaní Posuvným pohybom po priečnej, ultraostrej čepeli vytvoríte rovnomerné plátky. Ak chcete pripraviť rezančeky julienne, jednoducho vymeňte priečnu čepeľ za zúbkovanú. Kvôli bezpečnej a efektívnej práci odporúčame používať transparentný držiak ingrediencií, ktorým zľahka pritláčate k funkčnej ploche napríklad zemiaky alebo polovicu jablka. Pri použití plátkovača buďte maximálne opatrní, pretože čepele sú kvôli dosiahnutiu toho najlepšieho výsledku naozaj veľmi ostré! Odporúčame používať spolu s bezpečnostnou rukavicou Microplane®. Po každom použití strúhadlo opatrne ručne umyte teplou vodou. Neodporúča sa umývanie v umývačke riadu, aby zostala zachovaná ostrosť čepelí . Pri skladovaní strúhadla nastavte priamu plátkovaciu čepeľ do polohy "0", výmennú čepeľ uschovajte do príslušného priestoru na zadnej strane strúhadla a držiak ingrediencií nasuňte do bočných drážok, čím zároveň ochránite svoje prsty pred nechceným kontaktom s ostrou priečnou čepeľou. Nastaviteľné strúhadlo typu mandolína na plátkovanie a rezančeky 3 hrúbky plátkov: tenké, stredne hrubé a hrubé Výmenná čepeľ na rovnomerné, dlhé rezančeky tvaru "julienne" Vhodné najmä na rôzne druhy zeleniny a ovocia Plátky zemiakov na domáce chipsy alebo jabĺk na francúzsky koláč Úhľadné rezančeky s hrúbkou zápalky z mrkvy, zeleru a reďkovky do jarného šalátu Praktický držiak na ingrediencie umožní pohodlné a bezpečné použitie Ostrosť strúhadla zabraňuje rozdrobovaniu a rozpadaniu potravín Účinné a presné strúhanie bez zbytočnej námahy a tlaku Ergonomická rukoväť z mäkkého materiálu zaistí príjemné a bezpečné držanie Protišmyková spodná časť umožní stabilitu strúhadla na pracovnej ploche Dizajnovo ladí s ďalšími strúhadlami zo série Gourmet Trvale vysoké ostré čepele z nehrdzavejúcej ocele 18/8 vyrobenej v USA Rám z nehrdzavejúcej ocele kvôli dlhej životnosti, telo z kvalitného plastu Výmennú čepeľ na rezančeky bezpečne uložíte do priestoru na zadnej strane Možno zavesiť pomocou praktického očka v rukoväti Jednoduché čistenie pomocou špongie/kefky pod tečúcou vodou Odporúčame ručné umývanie Spoľahlivosť, efektivita a precíznosť kuchynských pomocníkov sú požiadavky nielen zo strany profesionálov, ale aj hobby kuchárov. Vysoko kvalitný výsledok chuti a vzhľadu pokrmov sa totiž v dnešnej dobe očakáva aj od domácej kuchárskej alchýmie, ktorá sa stala posadnutosťou a celosvetovým spoločenským fenoménom. Séria Specialty obsahuje rôzne špeciálne krájače, mlynčeky, strúhadlá a doplnkové príslušenstvo. Produkty sú navrhnuté do posledného detailu tak, aby v maximálnej možnej miere uľahčili prácu v kuchyni a umocnili vašu radosť a pôžitok z varenia. Každý výrobok zo série Specialty sa vyznačuje jedinečným moderným dizajnom v spojení s vysoko funkčnými a praktickými vlastnosťami. Každodenná príprava pokrmov sa vďaka týmto pomocníkom stane jednoduchšou a bezpečnejšou a všetky kuchynské úkony, od krájanie cez strúhanie a sekanie po zdobenie jedál a nápojov, budú odteraz vašou obľúbenou činnosťou. Rodinná americká firma Microplane® so sídlom v Arkansase sa zameriava na výrobu revolučných, výnimočne ostrých kuchynských pomôcok od polovičky 90. rokov. Sortiment zahrňuje niekoľko desiatok strúhadiel určených na najrôznejšie použitie, ale na prvý pohľad najviac zaujmú úzke, podlhovasté strúhadlá Premium Classic. Na rozdiel od väčšiny konkurenčných produktov, ktoré sa vyrábajú lisovaním (zúbky sú rovnako silné ako zvyšok funkčnej časti, a preto nie sú také ostré), používa Microplane® proces fotoleptania, ktorý s maximálnou presnosťou zaostruje hranu každého jednotlivého zúbka strúhadla. Vznikajú tak absolútne precízne, dokonale funkčné produkty, ktoré vám uľahčia a zefektívňujú prácu v kuchyni každý deň. Firmu v roku 1967 založili otec a starý otec súčasného výkonného riaditeľa firmy, ktorým je Chris Grace. Od pôvodného zamerania na výrobu počítačových komponentov sa spoločnosť prepracovala až k súčasnej ponuke kuchynských pomocníkov, produktov určených na starostlivosť o telo a bez veľkého prekvapenia tiež nástrojov na opracovávanie dreva. O poctivosti značky vypovedá aj nasledujúci výrok: „V skutočnosti je to o ľuďoch, ktorí stoja za procesom výroby, pracujú na strojoch a vyrábajú naše prémiové produkty. To sú naši hrdinovia.“