Nie je skladom
de Buyer Oceľová oválna panvica na ryby Mineral B Element 36 x 26 cm
95,24 €Cena vrátane DPH
Parametre
✅Množstvo: | Kusové |
✅Typ panvice: | Grilovacia |
✅Typ panvice: | Na palacinky |
✅Materiál: | Nerez |
✅Použitie: | Indukcia |
✅Použitie: | Elektrina |
✅Použitie: | Plyn |
✅Nepriľnavý povrch: | Ano |
Popis produktu
Obľúbená oceľová panvica je vďaka svojmu oválnemu tvaru ideálna na prípravu celých rýb. Vďaka dvom uchám z nehrdzavejúcej ocele sa s panvicou dobre manipuluje a je veľmi vhodná na zapekanie pokrmov v rúre, pretože nemá klasickú dlhú rukoväť. Mineral B Element je séria oceľových panvíc francúzskej firmy de Buyer. Spoločnosť de Buyer je celosvetovo uznávaná predovšetkým v profesionálnej sfére, kde sú oceľové panvice veľmi obľúbené pre svoje nenahraditeľné vlastnosti pri restovaní mäsa či zeleniny. Rad panvíc Mineral B Element na domáce použitie je ešte vylepšený o povrchovú úpravu na báze včelieho vosku pre extra nepriľnavé vlastnosti. Ten ich chráni pred zoxidovaním a zvyšuje prirodzené nepriľnavé schopnosti panvíc, ktoré sa navyše s každým ďalším použitím zlepšujú. Panvice sú určené na všetky typy varných zdrojov vrátane indukcie. Oceľové panvice Mineral B Element sú 100% prírodné, EKO-logické a recyklovateľné. Panvice Mineral B Element v skratke: Panvice sú ideálne na prudké restovanie mäsa či zeleniny a grilovanie. Na chrumkavé palacinky a dokonalé omelety. Oceľ je 100% prírodný materiál s povrchovou úpravu založenou na včelom vosku. Panvice Mineral B Element nemajú žiadny umelý nepriľnavý povrch, neobsahujú PFOA ani PTFE. Bez pridaných chemikálií – výroba šetrná k životnému prostrediu. Ekologické a recyklovateľné. Molekuly železa z panvice sú zdraviu prospešné. Panvice môžete používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedôjde k úniku vitamínov ani výživných látok. Čím viac sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti. Vynikajúca tepelná vodivosť. Robustné vyhotovenie, veľmi dlhá životnosť. Video – výroba a použitie panvíc Mineral Maillardova reakcia: Keď sa panvica rozpáli na viac ako 140 °C, pripravované pokrmy sa následkom skaramelizovania prírodných štiav veľmi rýchlo na povrchu zatiahnu. Vytvorí sa krusta zabraňujúca vysušeniu pokrmu vnútri. Výsledkom je na povrchu opečený a chrumkavý pokrm s jemným a vláčnym stredom. Perfektné na opekanie mäsa, prípravu chrumkavých palaciniek alebo chutných omeliet. Ako správne používať panvice Mineral B Element: Pred prvým použitím: panvicu vypláchnite vriacou vodou a dobre osušte. Nalejte do panvice olej do výšky cca 1 mm a asi 5 minút zahrievajte. Olej vylejte a panvicu vytrite papierovou kuchynskou utierkou. Čím častejšie budete panvicu používať, tým lepšie budú výsledky pri varení. Čím černejší bude vnútorný povrch, tým lepšie nepriľnavé vlastnosti bude mať. Panvicu neumývajte v umývačke riadu, stratí tým svoje nepriľnavé vlastnosti a bude korodovať. Postup pri varení: panvicu s trochou oleja zahrejte. Keď bude dostatočne rozpálená, pokrm z oboch strán sprudka opečte. Znížte teplotu a dopekajte podľa potreby. Starostlivosť po použití: Odstráňte zvyšky jedál a panvicu opláchnite vriacou vodou. Následne ihneď utrite utierkou, aby si panvica zachovala svoje vlastnosti a aby ste predišli vzniku hrdze. Čistenie a údržba: použite hrubú morskú soľ (bez vody), ktorú vložte do panvice a 1:30 min zahrievajte na vysoký stupeň. Následne utrite papierovou kuchynskou utierkou. Hrubá morská soľ odstráni pripečené zvyšky a nežiaduce pachy. Následne potrite olejom a uskladnite na suchom mieste. POZOR! Nikdy nenechávajte panvicu odmočiť. Keď sa pokrm pripáli, vydrhnite panvicu hrubou hubkou. Neumývajte v umývačke riadu!
Diskusia
Odporúčame
38,99 €