Zwilling TWIN Pure, vykosťovací nůž 14 cm

POPIS Vykosťovací nôž z kolekcie Pure od výrobcu Zwilling má zakrytú črienku, ktorá je pevne spojená so syntetickou rukoväťou. Táto kolekcia sa vyznačuje bezchybnou kvalitou a odolnosťou. Nôž je vykovaný z jedného kusu ocele, nemá teda zvary ani spoje, čo je veľmi hygienické a nôž sa jednoducho udržiava a čistí. Nôž je navyše dokonale vyvážený a práca s ním je teda veľmi jednoduchá zároveň bezpečná. Vykosťovací nôž je vďaka tenkej a flexibilnej čepele ideálny na odstraňovanie tuku a šliach zo všetkých druhov mäsa a na oblaňovanie mäsa. Tento nôž má ostrie vyrobené zo špeciálnej zmesi nerezovej ocele s tvrdosťou cca 57 HRC (Rockwellova stupnica tvrdosti). Vďaka ručnému doostreniu a lešteniu s následnou kontrolou lasérom je zaistená ako dlhotrvajúca ostrosť, ktorá sa jednoducho obnovuje. Záštita chráni prsty a vyvažuje nôž. Na výrobné vady čepele získate doživotnú záruku. Nôž môžte umývať v umývačke na riad, ale aj tak odporúčame ručné umývanie. TIP: Ostrosť a dlhú životnosť noža zaistíte pravidelnou údržbou pomocou brúsky a ocieľky. Pre bezpečné a pohodlné uskladnenie používajte blok na nože. Expedujeme do dvoch pracovných dní od objednania. ŠPECIFIKÁCIE Dĺžka čepele: 14 cm Materiál: špeciálna zmes nerezovej ocele, syntetika (rukoväť! Farba: strieborná, čierna Záruka: 50 rokov na ostrie noža, ostatné časti 2 roky 1. Oceľ Špeciálna oceľ ZWILLING je dobre vybalancovanou kombináciou chrómu a uhlíka, čo je tajomstvom výroby prémiovej ocele. Špeciálny proces tvrdnutia pomocou ľadu je tiež zárukou kvality nožov s označením FRIODUR, ktoré je odolné proti hrdzaveniu, flexibilné a zároveň si uchovávajú ostrosť svojej čepele lepšie ako väčšina ostatných nožov. Špeciálna zmes tej najkvalitnejšej nemeckej ocele, vyrábané exkluzívne pre spoločnosť Zwilling, s optimálnym pomerom chrómu a uhlíka, zaručuje tie najlepšie vlastnosti, má tvrdosť približne 57 HRC Rockellovej stupnice. 2. Záštita Záštita noža poskytuje hladký prechod medzi rukoväťou a ostrím noža. Záštita je tvarovaná tak, aby poskytla čo najvyššiu ochranu počas krájanie a zárove§ čo najlepšie rozloženie váhy. 3. Ostrie ZWILLING V-Edge ostrie udáva standart pre kuchynské nože po celom svete. Stabilné ostrie s uhlom 15° po oboch stranách garantuje nadštandartný výkon, pohodlie a presnosť pri krájaní a uspokojí požiadavky aj tých najnáročnejších z vás. Ostrý uhol prináša vylepšenú ostrosť už pri prvom použití, čo pre vás znamená príjemnejšie krájanie. Vďaka V-edge ostriu, nôž doslova prepláva ingredienciami bez akéhokoľvek odporu. 4. Rukoväť Minimalistická rukoväť je pôsobivo perfektne vyvážená a umožňuje pevný a bezpečný úchop noža. působivě perfektně vyvážená a umožňuje pevný a bezpečný úchop nože. PRAKTICKÉ RADY Vhodné do umývačky: Áno, ale odporúčame šetrnejšie ručné umývanie Údržba nožov Zwilling Umývanie a čistenie Nože Zwilling je možné vďaka špeciálnej kvalitnej ocele umývať v umývačke riadu, avšak nože by nemali byť vystavené teplotám nad 55° C a nemali by sa dotýkať žiadnych iných predmetov (hrnce, príbory, iné nože). Čistiace prostriedky pre umývačky často obsahujú agresívne chemikálie, ktoré môžu poškodiť povrch ocele a rukoväti, zároveň môžu skrátiť životnosť nožov a skrátiť dobu, po ktorú si uchovávajú vysokú ostrosť. Ručné umývanie je k nožom šetrnejšie a preto je odporučené. Nože umývajte vlažnou vodou a šetrným čistiacim prostriedkom jemnou stranou hubky. Krájacia podložka Odporúčame používať flexibilnú dosku na krájanie - drevené, silikónové či plastové. Príliš tvrdé materiály ako sklo, granit alebo keramika môžu za istých okolností poškodiť čepeľ a ostrie. Ostrenie / brúsenie Každý aj ten najlepší nôž skôr či neskôr stratí svoju pôvodnú ostrosť a je potreba ju nabrúsiť. A pretože tupý nôž je nebezpečnejší ako ostrý, odporúčame nože pravidelne brúsiť. Pokiaľ na nože vznikne "zub" či deformácia, odporúčame nôž čo najskôr zveriť do rúk odborníka (osvedčené nožiarstvo).K ostreniu odporúčame používať originálne brúsky, ocieľky a brusné kamene Zwilling. Bezpečné uloženie Skladujte nože na bezpečnom mieste (z dosahu detí), vždy dbajte nato, aby k vám smerovala rukoväť, nikdy nie čepeľ. Pri skladovaní by sa nože nemali vzájomne dotýkať.Do dreveného stojany na nože alebo na magnetickú lištu ukladajte vždy iba očistené a osušené nože. Správny nôž Vždy používajte ten správny nôž - veľkosti a textúra spracovávaných surovín (mäsa, zeleniny, rýb, pečiva) sa veľmi líši a preto používajte na jednotlivé suroviny špecifické krájanie techniky a teda aj špecifický nôž. Zdroj: www.vasekuchyne.cz ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky Zwilling alebo na podobné produkty ďalších značiek.