MINI železná panvica Mineral B De Buyer 12 cm

POPIS MINI panvica od francúzskeho výrobcu DeBuyer má priemer 12 cm a dlhú zakrivenú rukoväť vo francúzskom štýle, ktorá zaisťuje pohodlnú manipuláciu. Táto panvica na palacinky je ideálnym pomocníkom pri príprave obľúbených palaciniek. Vďaka guľatému tvaru panvice jednoducho otočíte palacinku a tiež ju jednoducho presuniete na tanier. Panvica je vyrobená z kvalitného železa, ktoré výborne vedie teplo a príprava pokrmov je teda rýchla a úsporná. Panvice Mineral B Element neobsahujú žiadne umelé látky ako PFOA ani PTFE ani žiadne chemikálie. Výroba týchto panvíc je šetrná k životnému prostrediu. Panvice sú ekologické a recyklovateľné. Molekuly železa z panvice sú zdraviu prospešné, panvice je možné používať pri veľmi vysokých teplotách, pri ktorých sa pripravovaný pokrm veľmi rýchlo zatiahne a nedojde k úniku vitamínov ani výživných látok. Čím častejšie sa panvica používa, tým lepšie sú jej nepriľnavé vlastnosti. Toto „dozrievanie panvice“ sa prejavuje zafarbovaním povrchu do čierna. Panvica DeBuyer má vynikajúcu tepelnú vodivosť, je robustná a má veľmi dlhú životnosť. Môžete používať panvicu na indukciu a na všetky typy varičov, ale iba v prípade, že k nej máte špeciálny stojan, inak by vám guľaté dno neumožnilo postaviť panvicu bežné typy sporákov. Rukoväť panvice je teplotne odolná do 200°C ale však maximálne po dobu 10 minút. Nieje možné umývať v umývačke riadu. Panvica vyžaduje špeciálnu starostlivosť, aby boli jej unikátne vlastnosti zachované. Používajte panvicu iba na horáku/platničke odpovedajúcemu priemeru dnu panvice. A pred prvým použitým si prečítajte návod a praktické rady v tomto popise, kde sa dozviete, ako sa o panvicu správne starať. ŠPECIFIKÁCIE Priemer: 12 cm Priemer dna: 9,5 cm Výška: 2 cm Dĺžka: 24,1 cm (vrátane rukoväte) Hrúbka steny: 2,5 mm Hmotnosť: 0,43 kg Materiál: železo, špeciálna nepriľnavá vrstva Záruka: 2 roky Krajina pôvodu: Francúzsko VÝHODY A NEVÝHODY Materiál je 100% prírodný, ekologický a recyklovateľný. Nepriľnavá vrstva na báze včelieho vosku zaistí, že sa vám pokrm neprichytí. Panvice Mineral B Element neobsahujú žiadne umelé látky ani chemikálie. Možnosť použitia pri vysokých teplotách umožňuje rýchle varenie a vďaka tomu zachováva vitamíny a zdraviu prospešných látok v pokrme. Čím dlhšie panvicu na grilovaie používate, tým lepšia je jej nepriľnavosť. (Čiernanie je známkou dozrievania, nejedná sa o nežiadúci efekt.) Grilovacia panvica je pomerne ťažká, to je však vyvážené kvalitou použitého materiálu. Panvice vyžadujú špeciálnu starostlivosť, aby boli zachované jej skvelé vlastnosti. PRAKTICKÉ RADY Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickú dosku a indukciu Vhodné do rúry: Áno, ale rukoväť iba do 200°C a maximálne 10 minút! Vhodné do umývačky: nie Nepoužívajte pri umývaní saponáty. Nenechávajte panvice vo vode. Pokiaľ sa potraviny lepia na panvicu, použite špeciálnu hubku na drahé a jemné povrchy riadu. Nikdy neumývajte panvicu v umývačke riadu! Panvica môže zoxidovať, pokiaľ niesu rešpektované tieto podmienky. Pokiaľ dojde k zoxidovaniu, stačí vydrhnúť panvicu tvrdým kartáčom a odstrániť tak hrdzu. Pri varení kyselých potravín - rajčiny, biele víno, citrón a podobne môže dôjsť ku zmene zapečenia (objavia sa na povrchu panvice biele škvrny). Pokiaľ k tomu dôjde, panvica by mala byť znovu zapečená. Objavia sa stopy po včelom vosku na varnej doske pri použití MINERAL B ELEMENT®, odstráňte ich pomocou pijavého papiera, pokiaľ je varná doska ešte horúca. Nepoužívajte pri umývaní saponáty a agresívne (brusné prostriedky). Umývajte panvicu iba ručne. Nepoužívajte pri varení kovové kuchynské pomôcky. U elektricky napájaných sporákov odporúčame volič teploty dať na vyšší stupeň a po dosiahnutí požadovaného druhu ohrevu (teploty) znížiť na úroveň, kedy sa bude iba udržiavať zvolená teplota. Priemer dna panvice by sa mal rovnať priemeru platničky. U plynových sporákov je dobré použiť odpovedajúci priemer horáku, ktorý môže byť o niečo menší ako je priemer dna panvice cca o 2 cm a alebo použiť rozptyľovač plameňa. Vhodné zvolenie priemeru panvice a priemere platničky je okrem iných výhodné aj z energetických dôvodov (úspora energie). Vzhľadom k veľkému množstvu druhov sporákov sa jedná o radu nie o presný návod. PRED PRVÝM POUŽITÍM Opláchnite panvicu veľmi horúcou vodou. Nanášanie minerálneho B ELEMENT® končí voskovaním včelím voskom. Utrite celú panvicu pre odstránenie predbytku vosku. Na panvici ostane i naďalej veľmi tenká vrstva vosku, ktorá umožňuje lepšie zapečenie. Potom opatrne panvicu pijavým papierom. PRÍPRAVA VAŠEJ PANVICE - ZAPEČENIE Nalejte na panvicu asi jeden milimeter oleja. Stačí pokryť dno panvice a ohriať ho, dokým sa neobjaví dym. Potom vylejte olej z panvice a utrite panvicu papierovými utierkami. Čím viac sa panvica používa, tým má lepšie vlastnosti. Čím tmavšiu farbu panvica počas používania získa, tým sú lepšie prirodzené nepriľnavé vlastnosti. POUŽITIE PANVICE Rozohrejte malé množstvo tuku v panvici. Akonáhle má panvica správnu teplotu, zapečte jedlo 45 sekúnd po každej strane, potom znížte teplotu pre dokončenie varenia. Nenechávajte jedlo v panvici po uvarení. ČIŠTENIE PO POUŽITÍ 1) Umyte panvicu hubkou vo veľmi horúcej vode. Vytrite panvicu dosucha. 2) Panvicu čas od času vyčistite tak, že na panvicu nasypte kuchynskú soľ a rýchlo ju zahrejte maximálne po dobu 1 minútu 30 s. Potom panvicu otrite papierovou utierkou. Soľ pomáha odstraňovať zvyšky a pachy z predchadzajúceho varenia. 3) Otrite panvicu papierovou utierkou namočenou v oleji a uložte ju na suché miesto. ČO ĎALEJ? Páči sa vám tento produkt? Skvelé! Pridajte ho do košíka a pokračujte v nákupe. Nevyhovuje vám? Skúste sa pozrieť na ostatné produkty značky DeBuyer alebo na podobné produkty ďalších značiek.